사랑엄마의 음식이야기

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음식 이야기/기타등등 Special 2010.11.10 07:00 by 사랑맘 Houstoun





인도음식 좋아하시나요?
아 인도음식을 먹어본 적도 없으시다고요? ^^
그럼 오늘 제가 만든 요 새우와 야채 오믈렛 피자를 한 번 만들어 보심 어떨까요?

사실 인도음식은 여러가지 강한 향신료들 때문에 우리나라 식사에 길들여져
있는 식성에는 좀 다가가기 힘든 음식들이었지요.

그런데 요즘은 한국 여기저기에 인도음식점이 들어서고 한국사람들
입맛에 약간의변화를 준 음식들이 사랑을 받고 있다고 들었습니다.

저도 예전에는 인도음식을 못먹는 줄 알았는데 울남편을 만난뒤로 인도음식의
광팬이 되었답니다.

오늘의 요리는 인도음식이라고는 하나 사실 정확히 따지면 인도음식이 아니고
파시음식인데 파시들은 이슬람의 종교박해를 피해 인도로 도망온 페리시아의
조로아스토교도들입니다.
파시음식은 카스피해 연안에서 시작되어서 퍼져나갔는데 독특한 특별한
맛의 파시음식은 동양은 물론 서양의 입맛에도 사랑을 받는 그런 음식입니다.

오늘의 요리 이름은 파시말로 포로 (Poro)라고 알려진 음식입니다.







여러가지 야채를 팬에 볶은 후 계란붓고 치즈를 얹은 요리입니다.





치즈가 아주 먹음직 스럽게 녹아있지요!







































남편에게 먼저 한 개를 시식하도록 주었습니다.




마치 그냥 피자같이 보이죠~




풍성한 치즈 밑에는 요렇게 야채와 새우가 살짝 숨어있답니다~~




어떻게 만드나 궁금하시면 더보기를 클릭해보세요~

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  2. Favicon of http://kangsd.tistory.com BlogIcon 그린레이크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도 음식은 향이 강해 좋아하지는 않지만 요건 괜찮은데요~~
    아침 식사로도 굿일것같고~~사랑이도 무척 좋아할것같은 느낌~~
    사랑이 잘지내지요~~?

    2010.11.10 09:30 신고
  3. Favicon of http://kya921.tistory.com BlogIcon 왕비2  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오므렛피자 부드럽고 맛이 좋겠습니다~
    한조각 먹고갑니다..즐거운 하루 보내세요^^

    2010.11.10 09:35 신고
  4. Favicon of http://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    피자가 먹고싶어집니다.

    행복한 하루 되세요...^^

    2010.11.10 09:40 신고
  5. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    누구나 좋아하는 인도식요리인데....왜 저건 누구나 못만드는거죠????ㅎㅎ

    2010.11.10 09:45 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      아니예요~~
      누구나 다 만들 수 있어요~~
      한 번 시도해보세요.
      커민이 없으시면 그것 빼고 해보세요.
      나머지 재료는 거의 다 한국에 있을테니가요~~

      2010.11.10 15:38 신고
  6. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 따라 만들어볼 수 있겠는데요!! 이 아침에 저거 한접시만 옆에 있었음 좋겠습니다 ㅎㅎ

    2010.11.10 09:50 신고
  7. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 광제(파르르)   댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~인도식이로군요..
    생소하지만 한번쯤은 먹어보고 싶네요..ㅎ
    즐건 하루 되세요..하우스톤님~~!

    2010.11.10 09:55 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      파르르님 어서오세요~~
      생소하시지만 맛을 보시면 생소하시지 않을만큼
      모든 재료들이 다 우리 입맛에 익숙한 재료들이예요~~
      평안한 오후시간 되시길 바랍니다. ^^

      2010.11.10 15:41 신고
  8. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자 운 영  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도식이지만 우리현진이 간식으로도 빙고입니당 ^^

    2010.11.10 10:01 신고
  9. Favicon of http://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈으로 봐도 감칠맛이~^^

    2010.11.10 10:33 신고
  10. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와...저도 치즈 너무 좋아하는데...남편이 훨씬 좋아하긴 하지만요...
    아무래도 정말 결혼하고 나니 남편의 식성을 따라가게 된 것 같아요.
    사랑맘님꼐서 남편분이 좋아하시는 인도 음식의 광팬이 되신 것처럼 저도 자꾸 그렇게 되더라구요.
    제가 좋아하는 음식보다는 남편이 좋아하는 음식쪽으로...

    2010.11.10 11:24 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      다들 치즈좋아하시는군요~~
      저도 울신랑도 치즈 정말 좋아해요.
      맞아요~
      사랑하는 남편 식성에 따라가다 보니 정말
      예전에는 입에 댄적도 없던 음식을 먹게 되더라구요. ^^

      2010.11.10 15:45 신고
  11. Favicon of http://friend0913.tistory.com BlogIcon 둥이맘오리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    치즈를 좋아해서 요고 한번 만들어 보고 싶은생각이 간절합니다....
    인도식이라면.. 애기아빠도 좋아할꺼 같구요....
    저도 먹고 싶네요... ^^

    2010.11.10 15:11 신고
  12. Favicon of http://keumkijong.tistory.com BlogIcon 일곱가지 이론  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 서울 촌놈인지라 오믈렛 요리가 생소해요...
    맛보고 싶네요.... ^^*

    2010.11.10 15:34 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      한국에서는 오믈렛하면 밥이 들어가는 걸로 생각하지요~
      오므라이스가 바로 오믈렛 라이스를 제대로 발음하지 못한
      일본인들의 영향으로 우리도 그렇게 부르게 되어서
      오믈렛은 라이스가 들어가야 한다고 생각하는데
      미국에서는 오믈렛 하면 계란을 주재료로 해서 각종
      야채나 고기를 넣어 만드는 요리를 일러서 하는 말이랍니다. ^^

      2010.11.10 15:49 신고
  13. Favicon of http://foodlike.tistory.com BlogIcon 뚜따  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 먹음직 스러워요~~
    치즈가 들어있어서 아이들도 좋아하겠고...
    좋은 정보감사합니다.^^

    2010.11.10 16:11 신고
  14. Favicon of http://9oarahan.tistory.com BlogIcon 아하라한  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우와우 완전 맛나겠는데요...
    하하...애들 입맛에 딱 맛을꺼 가터요...저는 무조건 술안주...하하하하

    2010.11.10 16:21 신고
  15. Favicon of http://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리는 향이 너무 강하여 잘 못먹는데, 요건 먹을수 있을것 같아요. 맛나보입니다.

    2010.11.10 16:22 신고
  16. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리치고... 이 요리는 부담없이 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요..^^
    어른 아이 모두 잘 먹겠어요^^

    2010.11.10 18:30 신고
  17. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리라고 하지만 한국인입맛에 잘맞을거 같아요 아주 맛이 모니터로 솔솔 배어 나옵니다^^

    2010.11.11 01:18 신고
  18. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    파시음식!! 잘 배웠습니다~
    치즈가 듬뿍~! 쫄깃한게~ 맛있어 보이네요~~

    안그래도 이 포스팅 올리신 날~
    팀 점심으로 인도 음식점에 갔었거든요~
    '타지'라고~~ 아실라나~~ ^^
    한국인 입맛에 잘 맛게 나오는 곳~
    비싸서 점심 때만 가는 곳~ ^^

    한 번 놀러오세요~ 제가 대접해드릴께요 ^^

    2010.11.11 08:56 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      아! 그러셨군요~~
      타지라? 어떤 음식이었을까요?
      그렇게 이름을 들어서는 잘 모르겠어요. ㅎ
      음식값이 비싼가 보군요.
      아마 식재료 사용하는 대부분의 향신료를 외국에서
      가져와야 하는 것 때문일거라는 생각이드네요~~
      대접해주신다는 말씀 꼭 기억했다가 갈께요. ^^
      말씀만 들어도 넘 좋아요~~

      2010.11.11 20:00 신고
  19. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~ 피자도 너무 맛나보이지만..........
    사랑맘님 쓰시는 그릇 왜케 이뻐요? ㅋㅋ ^^

    2010.11.11 13:31 신고
  20. Favicon of http://vivid-vivid.tistory.com BlogIcon Desert Rose  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와!사랑이와 사랑맘의 남편분은 늘 이렇게 맛있는 음식을 드시겠지요?
    진짜 너무 부럽습니다.

    배도 많이 고프구요.
    역시 혼자서 먹는건 뭘 먹어도 별로 지요??

    2010.11.11 17:21 신고
  21. Favicon of http://lowinterest-credit-cards.blogspot.com/ BlogIcon low interest card  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 좋은 소식입니다.
    정말 블로그 게시물을 방문해 즐기고있다.
    어떤 경우에는 당신의 피드를 구독 할거야, 그리고 난 당신이 곧 다시 쓰기 바랍니다.
    감사합니다. ^ ^

    2012.06.30 18:02 신고

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