사랑엄마의 음식이야기

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음식 이야기/기타등등 Special 2010.11.14 08:13 by 사랑맘 Houstoun


한국이야 떡집이 길건너 하나씩 있으니 떡먹고 싶으면 언제라도 사먹으면
될텐데 외국에 있다보면 그런일이 쉽지 않을때가 많지요.

오늘 포스팅하는 찹쌀떡은 제가 가장 사랑하는 분들 중에 한 분인
황에스더 언니의 귀한 레시피랍니다.

미국와서 20년 전에 만나 인연을 맺은 후 지금까지 친 자매마냥 가까이 지내고
서로를 사랑하고 배려하며 지켜주는 소중한 언니랍니다.

늘 언니가 만들어 주시는 것만 얻어 먹었었는데 오늘은 제 블방을 찾아주시는
이웃분들과 나누고 싶어 언니에게 레시피를 받아 어제 밤에 만들어 보았답니다.

물론 오늘 아침 저희 집에서 만나 묵상모임을 했던 우리 통역팀 자매들
모두가 한 입에 반한 그런 찹쌀떡이었지요.

언니의 레시피는 어븐에 굽는 레시피인데 저는 한국에 어븐이 없으신 분들을
고려해서 스팀으로 찌는 것도 같이 했습니다.

아래 더 보기를 클릭하시면 레시피를 보실 수 있습니다.

호두, 피칸 너트, 밤콩, 건포도, 팥등이 함께 모여 그야말로 영양의 덩어리를
이룬 영양 찹쌀떡이랍니다.

아이들 영양간식은 물론 아침식사로도 대용이 가능한
참 맛있는 찹쌀떡 한 번 드셔보시겠어요?





스팀으로 찐 영양 찹쌀떡입니다.







어븐에서 구운 영양 찹쌀떡입니다.















케익처럼 잘라서 서브하시면 됩니다.
잘려진 측면이 참 예쁘죠?



재료와 만드는 법은 여기에 있습니다.

더보기


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  2. Favicon of http://blog.daum.net/iamcarol BlogIcon carol  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쫀득쫀득하고..말랑 말랑한 느낌이 팍~~
    오네요.ㅎㅎ
    요즘 저는..게으름만 피우고..
    계속 눈요기만 하고 다니게 됩니다
    블로그마다 맛있는 음식을 많이 올려주시니...
    뭘 할까? 고민 하다가 하루가 갑니다.ㅎㅎ
    예쁘고 영양 많은 찹쌀떡..
    잘보고 잘 배우고 갑니다

    2010.11.14 09:08 신고
  3. 대빵  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹기 아까울 정도로 예쁜 요리입니다.

    2010.11.14 09:56 신고
  4. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 영양결정체네여..
    흑흑 견과류 알러지 시카는 못먹겟지만..
    지르텍을 아고서라도 맛보고 싶게 생겼다능~~~ㅡㅡ;;

    2010.11.14 10:14 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      시카님은 견과류 알러지있으시구나 ㅠㅠㅠ
      어떡해요?
      저는 망고 알러지가 있어서 필리핀에서
      살 때는 그 달콤하고 맛좋은 망고 눈으로만
      즐기고 입에 감히 갖다대질 못했어요. ^^

      2010.11.15 10:44 신고
  5. Favicon of http://shincne.tistory.com BlogIcon 칼촌댁  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    견과류가 많이 들어가서 정말 영양이 풍부하겠습니다.
    예전에 떡이 너무 먹고 싶어 모찌꼬 가루로 찹쌀떡 해먹고 그랬는데,
    요즘은 한국 가게에서 떡을 파는 바람에 많이 그립지는 않네요.ㅎㅎㅎ
    잘 보고 갑니다. 맛있겠습니다.

    2010.11.14 12:57 신고
  6. 제니엄마  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 옆집에 사셨으면 정말 좋겠어요 맨날 맨날 맜있는거 배우고 얘기하게요^^
    글이지만 정말 사랑이어머니는 좋은 멈마 좋은 아내 좋은 친구라는 냄새가 팍팍 나요
    근데 모찌꼬 가루는 어디서 살수 있어요? 미국 마켓에서도 팔아요?

    2010.11.14 14:49 신고
  7. Favicon of http://marketing360.tistory.com BlogIcon 미스터브랜드  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 찹쌀떡은 처음 보는데요..호두가 풍부하게
    올려져 있네요. 고소하고 찰진 맛이 일품일 것 같습니다.

    2010.11.14 14:53 신고
  8. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한 요리사  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있는 사랑엄마표 찹쌀떡이네요~~
    잘보고 갑니다.
    행복한 주말 되세요. *^^*

    2010.11.14 16:03 신고
  9. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와.. 꼭 피칸 파이 같아요^^
    쪽득하고 고소하고 맛있겠어요..~ ㅎㅎ

    저도 집에 쌀가루가 있는데 조만간 떡 좀 만들어 볼까봐요^^

    2010.11.14 16:20 신고
  10. Favicon of http://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    늦은 일요일 저녁 편안하게 보내세요^^
    음.맛나겠어요~

    2010.11.14 20:39 신고
  11. Favicon of http://sooandjoshua.tistory.com BlogIcon 출가녀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오오~ 찹쌀떡의 새로운 변신인걸요?ㅎㅎㅎ
    레시피를 간단하게 프린트할수도 있다니~! 깜짝놀랐어요*^^* 완전 유용~!!
    날로 발전하시는 휴스톤님 정말 대단하세요*^^*짝짝짝...~~
    편안한밤 보내시고 내일도 맛있는 하루 되셔요*^^*ㅎㅎㅎ

    2010.11.14 23:23 신고
  12. Favicon of http://keumkijong.tistory.com BlogIcon 일곱가지 이론  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요건 한국에서도 못본 떡인데요...
    아 ~ 맛나겠다...ㅎㅎ

    2010.11.15 02:07 신고
  13. Favicon of http://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    Pecan파이가 연상이 됩니다. 정말 찹살떡의 화려한 변신이네요. 멋진 요리 잘 보고 갑니다.

    2010.11.15 05:34 신고
  14. Favicon of http://0707.tistory.com BlogIcon kpopgirl  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 첨엔 피칸파인줄 알았어요. 여기 파는 피칸파이는 넘 달잖아요.
    정말 정말 영양덩어리 떡, 파이군요. 그리고 프린트할 수 있게 하시는 센스까지~~
    요즘에 넛종류들 철인지 세일도 많이 하고, 맛있더라구요. 근데 정말 잣은 너무 비싸서 허걱했어요.
    얼렁 모찌고가루 사와야겠어요.

    2010.11.15 05:41 신고
  15. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    영양만점이겠어요... 참살떡 이렇게 먹는다면 아이들도 엄청 잘 먹겠는데요

    2010.11.15 08:08 신고
  16. Favicon of http://blog.daum.net/kya921 BlogIcon 왕비  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    찹쌀떡파이가 든든하니 찰지고 맛있겟어요~
    이번주도 감기조심하시공 즐겁게 보내세요~

    2010.11.15 09:26 신고
  17. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    황에스더 언니 한국으로 초청하고 싶네요 ㅎㅎ
    제가 너무 좋아하는 견과류들이 듬뿍 들어서
    보기만 해도 행복합니다 ㅎㅎ 특히 호두~
    하랑 엄마가 와서 보고 뭔가 깨달았으면 좋겠어요 ^^

    2010.11.15 13:16 신고
  18. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간식으로 정말 좋아보입니다
    그리고 보면서 느낀게 정성이 많이 들어가는구나 생각이 들더라구요
    오븐에서 구운 떡 정말 맛있어 보이네요 ㅠ.ㅠ 파이같기도 하고말이죠
    갑자기 저번에 먹었던 호두파이가 생각이 나네요
    찹쌀떡도 먹고싶고 호두파이도 먹고 싶은 밤입니다~~ㅋㅋ

    2010.11.16 00:58 신고
  19. Favicon of http://vivid-vivid.tistory.com BlogIcon Desert Rose  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보자마자 wow!입니다.
    어쩜 그렇게 솜씨가 좋으시냐고 늘 말씀드려도 또 하게 됩니다.
    짧은 어휘력..

    지난번엔 분명 What a cook!도 한것 같고.
    My mouth is watering..도 좀 식상하고.
    이 보든것을 다 더합니다!

    2010.11.17 15:34 신고
  20. Favicon of http://nixmin82.tistory.com BlogIcon 닉쑤  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    화려한데요~ 어떤맛일지 궁금합니다

    저도 떡 구하기가 어려워서 만들어 보려고 하는데 좋은 참고 되겠어요
    좋은 정보 감사드려요!~

    2010.11.25 01:40 신고
  21.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2012.10.23 15:23

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