사랑엄마의 음식이야기

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음식 이야기/기타등등 Special 2010.10.25 17:00 by 사랑맘 Houstoun


전 사랑이때문에 만삯이었을 때 몸무게가 제 평소
몸무게보다 20kg 정도 더 늘었었답니다.  
그리고 출산 후 몸무게가 좀 빠지는가 싶더니 불과 2년 후에는 어찌된 것인지
사랑이 때 만삯 몸무게로 돌아가서 정말  볼만했지요.

그러다가 작년에 아주 독한 맘을 먹고 식이요법과 운동으로
약 15kg을 넉달만에 빼고 올 해 초에 다시 다이어트를 해서 약 7kg을 뺏답니다.

그런데 지금 다이어트 이야기를 꺼내는 이유는 오늘 포스팅한 샌드위치가
제가 했던 다이어트 2단계에서는 먹을 수 있는 그런 음식이기에 생각해본 거랍니다.

빵이 들어가지 않고 밀가루가 아주 조금 들어가기 때문이죠.
아니면 밀가루를 전혀 쓰지않고 만들어도 되는데 그러면 완전 탄수화물이
들어가지 않은 샌드위치가 된답니다.

그리고 최근 미국이나 유럽에서는 gluten free (글루텐 무첨가) 식품을
선호하는 부모님들이 많은데 그것은 요즘 아이들 중에 글루텐 곧 밀가루 음식에
알레르기를 보이는 아이들이 많고 소화를 시키지 못하거나 피부 곧 아토피가
있는 아이들이 있어서랍니다.

그래서 미국에는 글루텐 무첨가 요리법이 참 다양하지요.

뭐 오늘 샌드위치가 아토피에 좋다거나 다이어트에 효과적이라는
말을 하려는 것은 아니고요 그런것들을 생각하면서 재료로 빵을 쓰지않고
두부로 만들었다는 포인트를 주기위해
이렇게 주구장장 서술을 늘어놓았네요. ^^


자 그럼 잔소리는 여기서 멈추고 샌드위치를 한 번 보실까요?




양쪽 바깥에 하얀 부분이 두부이고 가운데 핑크색이 새우살입니다~




새우살과 두부 사이에 있는 재료는 햄과 치즈랍니다~~



그리고 보시다시피 샌드위치 바깥쪽은 계란으로 감싸져있지요~~



자 그럼 오늘 이 샌드위치는 어떻게 만들었는지 한 번 보실까요?

재료와 만드는 법은 여기를 클릭하시면 보실 수 있습니다.
Click here to see how to make this sandwich~

더보기







샌드위치를 삼각형으로 썰어서 접시에 놓고 사등분 한 작은 토마토를
샌드위치 사이 사이에 하나씩 끼워주면 요렇게 되지요!




자 어때요?
아이들 영양간식, 도시락, 점심 샌드위치로 맛있지 않겠어요?
저는 밥반찬으로 먹었는데 밥반찬으로도 간간하고 맛이 좋았어요~
편식하는 아이들에게 눈도 즐겁고 입도 즐거운 이 새우살샌드위치를
만들어 엄마의 사랑을 맘껏 표현해보세요~~





원하신다면 상추를 곁들여서 내놓아도 좋겠죠?






자 맛있게 드세요~~















위 글이 맘에 드셧다면 저 아래 손가락을 꼬옥 한 번 눌러주시면 감사하겠습니다.
댓글은 물론 환영이구요~ 감사합니다.
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  1. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 다 혼자 드실건가요? ..ㅎ
    정말 배고파지네요^^
    잘 보고 갑니다

    2010.10.25 17:03 신고
  2. Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 지금 일 때문에 캘리포니아에 있습니다.
    거의 이틀만에 컴앞에 앉게 되었는데 벌써 여기 시간 새벽 1시네요.
    내일도 하루 종일 바쁜 일정이 계속되기에 이웃님들 방문은 한국시간 낼 낮이나 되어야
    할 수 있을 것 같네요.
    모두들 감사하고 남은 하루 복되고 즐겁게 보내시길 바랍니다.
    내일 인사하러 갈께요.
    참 저 여기 11월 2일 까지 있을 예정이기 때문에 많이 들쑥날쑥 할 것 같네요. ^^

    2010.10.25 17:08 신고
  3. Favicon of http://namaste202.tistory.com BlogIcon 无念自  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~~

    샌드위치로 먹어도 좋겠지만
    밥반찬으로 먹어도 무지 맛있을거 같네요 ㅋ

    2010.10.25 17:29 신고
  4. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 그냥 샌드위치하면 야채랑 햄이랑 달걀 넣고 드레싱에 비벼 빵에 발라먹는게
    전부인 줄 알았습니다. 참 다양한 샌드위치를 만드셔요...정말...
    맛있겠습니다 ^^

    2010.10.25 17:39 신고
  5. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘부터 다이어트 시작한거 아시고..또 요런 메뉴까지 올려주시다니...

    헤헤

    캘리포니아 일 잘 보고 돌아오셔요

    2010.10.25 17:53 신고
  6. Favicon of http://indiangirl.tistory.com BlogIcon G-Hey  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 넘 맛있겠어요~~ 저 매번 이시간에 회사에서 사랑엄마님의 음식이야기 보면..
    완전 배고파요 ㅜㅜ 사진 잘 보고 갑니다. ㅋㅋ

    2010.10.25 18:48 신고
  7. Favicon of http://nextgoal.tistory.com BlogIcon 티비의 세상구경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부로 만들면 맛도 잡고 칼로리도
    크지 않아서 너무 좋을것 같네요
    맛있게 잘 보고 갑니다.

    2010.10.25 19:55 신고
  8. Favicon of http://sooandjoshua.tistory.com BlogIcon 출가녀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오오오~ 대단 하시네요~!
    저도 지금 사실 다이어트 중인데..ㅠㅠ
    맘처럼 쉽지 않네요~
    심지어 부모님댁에 외있으니
    더 힘든것 같아요~ㅠㅠ 으앙~
    주말이면 이사하니깐 그때부터 본격적으로
    다이어트 돌입하려구요~ㅎㅎㅎ

    2010.10.25 20:17 신고
  9. Favicon of http://borgus.tistory.com BlogIcon DDing  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 정말 맛나 보이는데요. ㅎㅎ
    부드러운 두부에 맛있는 새우살까지~
    새로운 주 기분 좋게 시작하세요. ^^

    2010.10.25 21:07 신고
  10. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부에 새우살에~~
    보기에도 좋으니 맛도 보장하실 수 있나요? ㅋ
    저랑 음식 취향이 좀 맞는 듯 ㅋㅋ
    하랑이가 요즘 두부를 회피하는데~
    저렇게 해서 먹이면 정말 좋아하겠는데요~~

    아침 대용으로도 good~이겠어요~

    2010.10.25 22:13 신고
  11. Favicon of http://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새우살이 푸짐해서 좋아요...^^

    2010.10.25 23:39 신고
  12. Favicon of http://foodfafa.tistory.com BlogIcon 이츠하크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 출출하던 참인데.
    꾸울꺽.

    2010.10.26 00:20 신고
  13. 제니엄마  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    에고 부러워라 저도 이제 제니가지고 수유하고 또 조단 바로 가지고 수유하고 (아직도 조단은 수유중이랍니다 혹시라도 구강 근육이 도움이 되길 바라는 맘으로 이젠 끊을 려고 노력중이에요)이제 살을 뺄려고 노력할려고요 운동은 힘들어서패스_ㅡ.ㅡ혹시 기가막힌 비법이 있음 알려 주세요 네,네,네~~~~~~~~.감기조심하세요 서늘한 곳에 계시다가 따뜻한 곳으로 다시 추운곳으로 ... 감기 조심조심.

    2010.10.26 04:12 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      고마와요~ 제니엄마!
      여기 인터넷 상태가 넘 안좋아서 도무지 블로깅을 하기가
      얼마나 어려운지 몰라요.
      페이지 한장 여는데 1-2분 이상이 걸리구 ㅠㅠㅠ
      다른 분들은 블로그에가서 인사를 하면 되니까 답글을 안달았지만 제니엄마는 답글을 보라고 여기에 다는거예요.
      아마도 제대로 블로깅을 하려면 출장 끝내고 집에 가야 할 것 같아요. 제니엄마도 건강해요~~

      2010.10.27 19:06 신고
  14. Favicon of http://shincne.tistory.com BlogIcon 칼촌댁  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    처음엔 식빵인줄 알았는데 두부였군요.
    너무 아이디어 좋습니다. 아이들 많이 좋아하겠어요.

    2010.10.26 08:16 신고
  15. Favicon of http://rityn.tistory.com BlogIcon 리틴  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있을 것 같아요 +_+
    아아.. 보는것만으로도 행복하네요 ㅠㅠㅠㅠ

    2010.10.26 08:34 신고
  16. Favicon of http://blog.daum.net/chefjhkim BlogIcon may바람꽃과 솔나리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵대신 두부~
    멋진 아이디어입니다^^
    새우로 만드니 부드럽고 맛도 그만입니다~

    2010.10.26 09:13 신고
  17. Favicon of http://3rdrate.tistory.com BlogIcon 울트라솔이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 두부를 정말 좋아라 하는데....
    이런 신개념 샌드위치가 있다니 ㅋㅋㅋ
    먹고싶네요. ㅜㅜ 잘 보고가요 ^^

    2010.10.26 09:52 신고
  18. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~~~저거 정말 빵이 아니고 두부네요~~~기발하신데요~~~영양 만점의 음식이군요~

    2010.10.26 12:13 신고
  19. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸에도 너무 좋을듯 하네요...
    이빨이 약한 분들에게도 아주 편할듯 하구요~~
    맛이 너무 몹시 궁금한 일인..^^

    행복한 하루 되세요

    2010.10.26 15:03 신고
  20. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헛....이건 정말 대단하군요...
    새우살과 두부사이에 햄과 치즈 거기에 겉은 계란이라..
    이런 정성이 가득한 음식은 안다고 만들수있는게 아닌거 같습니다
    진짜 이런 요리를 즐겁게 할 수 있는 분을 저도 만나고 싶네요~~ㅠ.ㅠ
    아닙니다..음..생각을 바꿔서 제가 이런 요리를 해줄수 있는 남편이 되야겠습니다~~!!
    언젠간 남편될날이 오겠지요 ㅋㅋ

    2010.10.29 02:05 신고

음식 이야기/육류 2010.10.05 08:00 by 사랑맘 Houstoun




3 년전 한국 갔을 때 먹어 본 길거리 토스트가 생각나
얼마전에 남편을 위해서 한 번 만들어보았다.
아니 사실은 내가 먹고 싶어서...ㅎㅎㅎ

물론 길거리토스트보다는 내가 나름 만든 토스트라 재료나 모양은
다르지만 길거리 토스트를 먹어보고 만든거라 난 길거리 토스트라고
부르는데 남편은 계란과 야채 잔뜩 들어간 두툼한 것이
미국사람들 먹는 오믈렛같다고
"맛있는 오믈렛 샌드위치" 라고 불러준다.

그래서 이제는 남편의 "맛있는 오믈렛 샌드위치"를 매 주 한 번씩은
만들어 남편 점심으로 싸서 보낸다.










재  료 (4인분)

새 우  250 g
계 란 8 개
채썬 양배추 2 컵
채썬 당근 1/2 컵
채썬 양파  1/2 컵
어슷썰기한 파 3 뿌리
소금과 후추

식빵 8 장
슬라이스 치즈 12 장
토마토 3 개 (슬라이스)
사과 2 개 (슬라이스)
*샌드위치 소스 1 큰술
오일과 버터 약간
소금과 후추


* 샌드위치 소스 : 켓챱  1/3 컵 + 마요네즈 1/2 컵 + 잘게 다진 피클 1 큰술





자 그럼 만들어볼까!



양배추 1컵과 나머지 야채 그리고 새우를 볼에 모두 담는다.





계란을 모두 풀어서 야채볼에 넣고 잘섞는다.




큰 국자로 한국자 떠서 중약불에 잘달궈진 팬에서 두툼하게 지진다






며칠 전에 위스콘신에 놀러갔다가 돌아 오던 중
시골 과수원에 들려서 사과를 잔뜩 사온게 있어서 그 사과를 구웠다
슬라이스한 사과를 직화로 굽거나 팬에 구워주면 당도가 높아져
맛이 정말 좋아진다.






오일과 버터를 넣고 중불에 달군 팬 위에 식빵을 올려서 그릴한다.
아메리칸 치즈
계란 부침 (빵 사이즈에 맞게 사각으로 자름)
소스
채썬 양배추
토마토
구운사과
프로블론 치즈
그릴한 식빵을 올려서 마무리한다.


길거리토스트에는 설탕을 넣어주는데 "맛있는 오믈렛 샌드위치" 에는 구워진 사과가 들어가 설탕이 필요없다.















식빵 사이즈에 맞게 자르고 남은 자투리 계란부침은 나중에 밥반찬으로 딱이다!




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  1. Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘부터 3일간 컨퍼런스를 참석합니다.
    잠간 잠간 쉬는 시간에 들어와서 블친님들 방문하겠습니다.
    멋진 하루 되세요. ^_^

    2010.10.05 07:35 신고
  2. Favicon of http://dogguli.net BlogIcon 도꾸리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    구운 사과가 눈에 확 들어와요~~
    울 마눌님이 넘 좋아할 것 같아요~
    주말에 저도 도전해보렵니다~
    아자아자~

    2010.10.05 09:44 신고
  3. Favicon of http://nextgoal.tistory.com BlogIcon 티비의 세상구경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사과를 저렇게 넣어서 샌드위치를 만들수가 있네요
    너무 맛있어 보이네요~ 잘 보고 갑니다. ^^

    2010.10.05 09:59 신고
  4. Favicon of http://smudia.tistory.com BlogIcon 스무디아  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    길거리 토스트에 비할바가 아닌데요~ 재료도 듬뿍~ 정성도 듬뿍~

    2010.10.05 10:01 신고
  5. Favicon of http://badsex.tistory.com BlogIcon 하늘엔별  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흠냐... 한 입 배어물고 싶습니다.
    길거리 거는 게임도 안 되겠어요. ^^

    2010.10.05 10:26 신고
  6. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 직장다닐때 많이 사먹었었는데...
    사랑맘님 손길 닿으니 이것도 또 작품이네요.

    2010.10.05 11:23 신고
  7. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    허걱~~ 요기 점심전에 들어오면 안되는데...하앍~~~
    점심은 토스트로다가..ㅎㅎ ^^

    행복한 하루 되세요~~

    2010.10.05 11:51 신고
  8. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오잉~~먹음직 스러운데요~~

    울서방 어제 달려달려~~달리시고는 할종일 헛헛 하다고 노래를 부르는디~~

    샌드위치 아 좋다~~!!

    ㅎㅎㅎㅎ

    따라쟁이 아주 신낫음다~~~~~깜사용~~^^

    2010.10.05 12:26 신고
  9. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    길거리 토스트가 아니라 호텔 오물렛샌드위치 맞아여^^ 정성이 보이는 요리입니다!!

    2010.10.05 13:44 신고
  10. Favicon of http://foodfafa.tistory.com BlogIcon 이츠하크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    유진샘도 다녀갔네요. 휴스토인줄 알았는데 하우스톤이군요. 이국땅에 계시나봐요.
    위의 유진샘도 미국에 계시는 걸로 아는데. 행복하게 다른 나라에서 살아가시는 것 보면 저도 용기가 납니다.
    맛있는 토스트 먹으면 남편 되시는 분도 아주 힘이 나겠는데요.,...

    2010.10.05 15:20 신고
  11. 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 길거리표 토스트를 얼마나 좋아하는데요..

    아 그런데 이건 비교가 안되잖아요..
    너무 럭셔리한 오믈렛 샌드위치가 딱 맞는 말 같아요 ㅎㅎㅎ

    2010.10.05 15:20 신고
  12. Favicon of http://blog.daum.net/inlove337/ BlogIcon 두몽  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아웅~~토스트 넘 좋아하는데...넘 맛있겠네요~^^*

    2010.10.05 17:15 신고
  13. Favicon of http://sooandjoshua.tistory.com BlogIcon 출가녀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 사과를 구우면 더 맛있어 지는 군여~!
    설탕 넣을 필요없어 건강에도 좋겠어요~
    남편분 입맛과 건강까지 챙기시는 모습 너무 아름답습니다..ㅎㅎ
    맛난 도시락과 밑반찬까지 한번에 해결할수 있으니 일석 이조네요~
    좋은 거 또하나 배워가네요~ 감사합니다*^^*
    휴스톤님 항상 행복하셔요~~

    2010.10.05 19:56 신고
  14. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헐 저건 길거리표 토스트가 아닌데요!!!! 너무하세요 ㅎㅎㅎㅎ
    컨퍼런스 잘 다녀오시구요~~

    2010.10.05 21:55 신고
  15. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 이건 제가 알던 길거리 토스트가 아니네요 ^^
    너무 맛있어 보여요 건강에도 좋아보이구요
    가끔집에서 식빵2개 구워서 계란넣고 잼바르고 맛있다고 먹었는데ㅋㅋ
    요것도 찜해놨다가 나중에 써먹어야겠습니다 ^^

    2010.10.05 22:21 신고
  16. Favicon of http://kindergartenteacher.tistory.com BlogIcon 이류(怡瀏)  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양도 이뿌고 정말 맛있을꺼 같아요 ^^

    저는 이삭토스트 아니면 안 먹고 그랬거든요 ~ 처음 먹어본 토스트가 이삭꺼였거든요~

    2010.10.06 13:02 신고
  17. Favicon of http://sigreenville.org BlogIcon Catherine Sadler  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    Yummy! this looks delicious. What cheese is this? my Korean is not what it should be (obviously) but the combo of granny smith apples, tomatoes and eggs (aka frittata/omlette)! I must give it a try.

    2010.10.19 13:54 신고

음식 이야기/기타등등 Special 2010.09.05 06:32 by 사랑맘 Houstoun
매 주 토요일 아침 7시면 어김없이 우리 통역팀 여인네들이 묵상 모임을 위하여
집에 들이 닥치고 난 일주일 내내 그녀들을 기다리며
이번 주는 무슨 맛있는 아침 식사를 준비할까 고민한다.

난 그녀들과 만나는 토요일이 너무나 좋다 그들과 나누는 묵상이 너무 좋고
무엇을 내놓아도 다 맛있다고 먹어주는 그들이 있어서 좋다.

오늘 아침에는 색다른 프렌치 토스트를 준비하기로 했다
크림치즈 넣고 달콤하고 고소하게 구운 프렌치토스트 샌드위치위에
상큼한 딸기를 ...

크림치즈 프렌치 토스트와 딸기



자 그럼 레서피를 좀 열어볼까?

식빵 16 슬라이스 (사진에는 16장이 안됨)
크림치즈 200 g
계란 6 개
우유 1/2 컵 (사진에 있는 양 절반 사용 함)
설탕 1 1/2 큰술 (난 설탕대신 꿀가루 사용 함)
소금 1/2 작은 술
바닐라 2 작은 술
시네몬 2 작은 술

싱싱한 딸기 조금
기호에 맞는 시럽 (난 집에서 만든 딸기 시럽 사용 함)




자 이제 계란들을 집어들고 본격적인 요리에 점입!

아래 사진과 같은 접시에 계란을 넣고 (하얀 줄을 없애야 잘 섞임) 우유, 바닐라, 소금, 설탕,
그리고 시네몬을 넣은 후 사정없이 휘저어 주는데 넘치지는 안도록...



이렇게 잘 저어진 계란 믹스는 한 쪽에 잠시 두고

이제는 크림치즈를 발라서 샌드위치를 만들어야 할 시간!

치즈는 빵 한쪽에만 발라서 두 개를 붙혀 만들고...



샌드위치 만드는 엄청난 작업이 끝나면 ㅋㅋㅋ

이제는 드디어 이 아이들을 계란물로 단장을 시킬 시간!

그리고는 잘 열오른 팬에 노릇 노릇하게 양쪽을 구어주는데 샌드위치 접촉 부위도

팬위에서 돌려가며 구워주면 전체가 다 잘 익게 된다는 사실!



잘 구어진 프렌치 토스트를 도마에 올려 놓고 절반을 자르는데

직사각형이나 삼각형... 그건 각자 취향대로...

그리고 나서 접시에 잘 줄 맞혀 얌전히 뉘여 놓은 후



준비한 딸기를 슬라이스 해서 얹고 시럽이나 가루 설탕 뿌려주면

몸단장 끝난 완성품!!!



개인적으로 직사각형으로 자른 것 보다는 삼각형으로 자른 모양이 더 이쁜 것 같다

그래도 맛은 둘 다 고소하고 달근하고 쫄깃 쫄깃하고 상큼하고 맛있다!

난 이 세상에서 아침 식사가 제일 좋은 사람이라 뭐든 아침에 먹는 건

다 좋다!!!





오늘 레서피가 맘에 드셨으면 아래 손을 한 번 꼬옥 눌러주고 가주세요. 감사^_^
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  1. Annie Chon  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 해주셨던, 이 토스트 느무느무 맛있었습니다. 한가지 아쉬운것은, 묵상모임에서의 묵상 나눔이 너무나 깊고 풍성해서 거기에 집중하다보면, 해주시는 음식을 맘껏 못먹고 집에 돌아오게 되더라구요. 그러고는 오후쯤 되면, '아, 내가 그때 좀 더 열심히 먹을껄.'이라는 후회아닌 후회를 한답니다. :) 결론은, 묵상을 통한 영적양식도 너무 맛있고, 해주시는 브런치도 너무 맛있다는 말씀이지요.

    2010.09.05 07:05 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      와! 글 포스트 하자마자 제일 먼저 달려와서 댓글 달아줘서 정말 고마와!!!
      우리 블로그 오픈 한 이 후 최초로 댓글을 단 역사적인 인물이 되었음을 이 세상의 모든 블로거들에게 공포합니다!!!

      2010.09.05 08:29 신고
  2. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.... 토스트를 이렇게 먹어도 맛있겠어요.
    저 크림치즈 너무 좋아하거든요..딸기랑 정말 맛있겠어요~~ ^^

    2010.09.05 15:25 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      반가와요! 저도 크림치즈를 좋아해서 가끔씩 만들어 먹는데 크림치즈를 싫어하는 남편은 한 입 먹더니 그만 오만상을 찌뿌리지 않겠어요 ㅠㅠㅠ.

      2010.09.07 14:09 신고
  3. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    핫...맛있겠어요.
    저희 가족 크림치즈 마니아들인데...
    이번 주말 가족 간식으로 만들어 봐야겠는데요.
    꼭 기억했다가 ^^

    2010.09.07 18:22 신고
  4. Favicon of http://www.general-insurance.us/ BlogIcon insurance  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    당신과 당신의 가족을 위해서 최선을 보험 정책을 구매하고이 모든 것은 손실의 위험을 최소화하거나 손실을 보상

    2013.01.07 21:57 신고

음식 이야기/육류 2010.09.04 05:23 by 사랑맘 Houstoun
남편이 직장에 가는 날이라 점심을 준비해야 하는데 ...
컴에 문제가 생기고 아이가 감기로 보채는 바람에 시간이 없어...
초간단 스피드 런치를 만들기로 했다.

불과 20분도 안걸려서 두 개의 샌드위치 만들 재료 준비하고 과정 샷 찍고 만들기까지 끝!!!

멕시칸 breakfast burrito 라 할까요?

뭐라 이름 붙일지몰라 ???


먹음직 스럽게 보이지요?

자 이 먹음직 스럽게 생긴 녀석 안에는 뭐가 들어갈까?

샌드위치 2개를 만들거니까...

토르티야 (Tortilla) 2장  
계란 4개,
채 썬 치즈 2/3 컵,
소시지나 햄 약간 (팬에 살짝 볶아서 기름을 빼 줌),
토마토 잟게 썬 것 1/2 컵
Oil 약간 for cooking!


이제 요걸 만들어 볼까?
먼저 토르티야가 들어갈 수 있는 팬에 기름을 약간 두르고 예쁘고 약한 갈색이 나도록 중불에서 한 쪽만을 잘 구운 후 뒤집는다
그러는 중 다른 한 쪽 불에는 작은 팬에 기름을 약간 두르고 계란 두 개를  quickly 스크램블 !



이제 잘 구어진 한 쪽면의 얼굴에 속재료를 잽싸게 넣기시작!
그 동안 불은 아주 약하게 줄여서 은근히 다른 면이 구어지도록 해야 함
Unless you would like to have a burned sandwich!
계란, 토마토, 소시지 그리고 마지막에 1/3컵의 치즈 9 올려 줌
주의사항! 한 쪽 끝면에 치즈 뿌린 이유는 멋이 아니고 나중에 말 때 잘 붙으라고 한 것임.



자 이제 잘 뒤집어서 노릇 노릇하게 구어졌으면 접시로 옮기면 되지요.



샌드위치와 함께 놓여있는 살사는 제가 며칠 전에 만든 것인데 과정 샷 없으니 간단하게 레서피 올립니다.   참 저 까맣게 생긴 친구는 블루 콘칩이예요!   다이어트에 좋다는 ^_^

살사 레서피;
토마토 큰 것 1개 (잘게 썰기), 캔 토마토 1개(잘게 썰기 그리고 토마토 국물 버리지 말고 사용),  마늘 간 것 약간, 양파 반 개 잘게 다지기, 라임이나 레몬 즙 1큰 술, 실란트로 1/4컵 잘게 다지기,
소금 과 후추 약간 기호에 따라 설탕 약간 추가.  

Mix all together!!! 하루 이틀 지나면 더 맛이 남


아침 식사로든 점심 식사로든 손색이 없고 시간 많이 안들이고 간단하게
단 5가지 재료만으로 두 명분 식사 금방 준비 할 수 있으니 한 번 만들어 드셔 보세요.

Have a good day!




레서피 맘에 드셨으면 그 아래 손을 꾸욱 눌러 주고 가세요! ^-^
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