사랑엄마의 음식이야기

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음식 이야기/기타등등 Special 2010.11.10 07:00 by 사랑맘 Houstoun





인도음식 좋아하시나요?
아 인도음식을 먹어본 적도 없으시다고요? ^^
그럼 오늘 제가 만든 요 새우와 야채 오믈렛 피자를 한 번 만들어 보심 어떨까요?

사실 인도음식은 여러가지 강한 향신료들 때문에 우리나라 식사에 길들여져
있는 식성에는 좀 다가가기 힘든 음식들이었지요.

그런데 요즘은 한국 여기저기에 인도음식점이 들어서고 한국사람들
입맛에 약간의변화를 준 음식들이 사랑을 받고 있다고 들었습니다.

저도 예전에는 인도음식을 못먹는 줄 알았는데 울남편을 만난뒤로 인도음식의
광팬이 되었답니다.

오늘의 요리는 인도음식이라고는 하나 사실 정확히 따지면 인도음식이 아니고
파시음식인데 파시들은 이슬람의 종교박해를 피해 인도로 도망온 페리시아의
조로아스토교도들입니다.
파시음식은 카스피해 연안에서 시작되어서 퍼져나갔는데 독특한 특별한
맛의 파시음식은 동양은 물론 서양의 입맛에도 사랑을 받는 그런 음식입니다.

오늘의 요리 이름은 파시말로 포로 (Poro)라고 알려진 음식입니다.







여러가지 야채를 팬에 볶은 후 계란붓고 치즈를 얹은 요리입니다.





치즈가 아주 먹음직 스럽게 녹아있지요!







































남편에게 먼저 한 개를 시식하도록 주었습니다.




마치 그냥 피자같이 보이죠~




풍성한 치즈 밑에는 요렇게 야채와 새우가 살짝 숨어있답니다~~




어떻게 만드나 궁금하시면 더보기를 클릭해보세요~

더보기



















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  2. Favicon of http://kangsd.tistory.com BlogIcon 그린레이크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도 음식은 향이 강해 좋아하지는 않지만 요건 괜찮은데요~~
    아침 식사로도 굿일것같고~~사랑이도 무척 좋아할것같은 느낌~~
    사랑이 잘지내지요~~?

    2010.11.10 09:30 신고
  3. Favicon of http://kya921.tistory.com BlogIcon 왕비2  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오므렛피자 부드럽고 맛이 좋겠습니다~
    한조각 먹고갑니다..즐거운 하루 보내세요^^

    2010.11.10 09:35 신고
  4. Favicon of http://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    피자가 먹고싶어집니다.

    행복한 하루 되세요...^^

    2010.11.10 09:40 신고
  5. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    누구나 좋아하는 인도식요리인데....왜 저건 누구나 못만드는거죠????ㅎㅎ

    2010.11.10 09:45 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      아니예요~~
      누구나 다 만들 수 있어요~~
      한 번 시도해보세요.
      커민이 없으시면 그것 빼고 해보세요.
      나머지 재료는 거의 다 한국에 있을테니가요~~

      2010.11.10 15:38 신고
  6. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 따라 만들어볼 수 있겠는데요!! 이 아침에 저거 한접시만 옆에 있었음 좋겠습니다 ㅎㅎ

    2010.11.10 09:50 신고
  7. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 파르르   댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~인도식이로군요..
    생소하지만 한번쯤은 먹어보고 싶네요..ㅎ
    즐건 하루 되세요..하우스톤님~~!

    2010.11.10 09:55 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      파르르님 어서오세요~~
      생소하시지만 맛을 보시면 생소하시지 않을만큼
      모든 재료들이 다 우리 입맛에 익숙한 재료들이예요~~
      평안한 오후시간 되시길 바랍니다. ^^

      2010.11.10 15:41 신고
  8. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자 운 영  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도식이지만 우리현진이 간식으로도 빙고입니당 ^^

    2010.11.10 10:01 신고
  9. Favicon of http://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈으로 봐도 감칠맛이~^^

    2010.11.10 10:33 신고
  10. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와...저도 치즈 너무 좋아하는데...남편이 훨씬 좋아하긴 하지만요...
    아무래도 정말 결혼하고 나니 남편의 식성을 따라가게 된 것 같아요.
    사랑맘님꼐서 남편분이 좋아하시는 인도 음식의 광팬이 되신 것처럼 저도 자꾸 그렇게 되더라구요.
    제가 좋아하는 음식보다는 남편이 좋아하는 음식쪽으로...

    2010.11.10 11:24 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      다들 치즈좋아하시는군요~~
      저도 울신랑도 치즈 정말 좋아해요.
      맞아요~
      사랑하는 남편 식성에 따라가다 보니 정말
      예전에는 입에 댄적도 없던 음식을 먹게 되더라구요. ^^

      2010.11.10 15:45 신고
  11. Favicon of http://friend0913.tistory.com BlogIcon 둥이맘오리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    치즈를 좋아해서 요고 한번 만들어 보고 싶은생각이 간절합니다....
    인도식이라면.. 애기아빠도 좋아할꺼 같구요....
    저도 먹고 싶네요... ^^

    2010.11.10 15:11 신고
  12. Favicon of http://keumkijong.tistory.com BlogIcon 일곱가지 이론  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 서울 촌놈인지라 오믈렛 요리가 생소해요...
    맛보고 싶네요.... ^^*

    2010.11.10 15:34 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      한국에서는 오믈렛하면 밥이 들어가는 걸로 생각하지요~
      오므라이스가 바로 오믈렛 라이스를 제대로 발음하지 못한
      일본인들의 영향으로 우리도 그렇게 부르게 되어서
      오믈렛은 라이스가 들어가야 한다고 생각하는데
      미국에서는 오믈렛 하면 계란을 주재료로 해서 각종
      야채나 고기를 넣어 만드는 요리를 일러서 하는 말이랍니다. ^^

      2010.11.10 15:49 신고
  13. Favicon of http://foodlike.tistory.com BlogIcon 뚜따  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 먹음직 스러워요~~
    치즈가 들어있어서 아이들도 좋아하겠고...
    좋은 정보감사합니다.^^

    2010.11.10 16:11 신고
  14. Favicon of http://9oarahan.tistory.com BlogIcon 아하라한  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우와우 완전 맛나겠는데요...
    하하...애들 입맛에 딱 맛을꺼 가터요...저는 무조건 술안주...하하하하

    2010.11.10 16:21 신고
  15. Favicon of http://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리는 향이 너무 강하여 잘 못먹는데, 요건 먹을수 있을것 같아요. 맛나보입니다.

    2010.11.10 16:22 신고
  16. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리치고... 이 요리는 부담없이 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요..^^
    어른 아이 모두 잘 먹겠어요^^

    2010.11.10 18:30 신고
  17. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인도요리라고 하지만 한국인입맛에 잘맞을거 같아요 아주 맛이 모니터로 솔솔 배어 나옵니다^^

    2010.11.11 01:18 신고
  18. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    파시음식!! 잘 배웠습니다~
    치즈가 듬뿍~! 쫄깃한게~ 맛있어 보이네요~~

    안그래도 이 포스팅 올리신 날~
    팀 점심으로 인도 음식점에 갔었거든요~
    '타지'라고~~ 아실라나~~ ^^
    한국인 입맛에 잘 맛게 나오는 곳~
    비싸서 점심 때만 가는 곳~ ^^

    한 번 놀러오세요~ 제가 대접해드릴께요 ^^

    2010.11.11 08:56 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      아! 그러셨군요~~
      타지라? 어떤 음식이었을까요?
      그렇게 이름을 들어서는 잘 모르겠어요. ㅎ
      음식값이 비싼가 보군요.
      아마 식재료 사용하는 대부분의 향신료를 외국에서
      가져와야 하는 것 때문일거라는 생각이드네요~~
      대접해주신다는 말씀 꼭 기억했다가 갈께요. ^^
      말씀만 들어도 넘 좋아요~~

      2010.11.11 20:00 신고
  19. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~ 피자도 너무 맛나보이지만..........
    사랑맘님 쓰시는 그릇 왜케 이뻐요? ㅋㅋ ^^

    2010.11.11 13:31 신고
  20. Favicon of http://vivid-vivid.tistory.com BlogIcon Desert Rose  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와!사랑이와 사랑맘의 남편분은 늘 이렇게 맛있는 음식을 드시겠지요?
    진짜 너무 부럽습니다.

    배도 많이 고프구요.
    역시 혼자서 먹는건 뭘 먹어도 별로 지요??

    2010.11.11 17:21 신고
  21. Favicon of http://lowinterest-credit-cards.blogspot.com/ BlogIcon low interest card  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 좋은 소식입니다.
    정말 블로그 게시물을 방문해 즐기고있다.
    어떤 경우에는 당신의 피드를 구독 할거야, 그리고 난 당신이 곧 다시 쓰기 바랍니다.
    감사합니다. ^ ^

    2012.06.30 18:02 신고

음식 이야기/기타등등 Special 2010.10.26 14:49 by 사랑맘 Houstoun


버섯이 몸에 좋은 것은 모두들 다 잘 아시죠?
전 유난히 버섯을 좋아해서 버섯으로 만든 요리는 뭐든 다 좋아한답니다. ^^

오늘의 요리는 호두와 치즈등을 꼭꼭 채워담은
영양으로 속이 꽉찬 양송이 버섯요리랍니다.

파티음식으로서 에피타이져, 와인안주, 귀한 손님접대에 손색이
없는 맛도 영양도 품위도 있는 그런 버섯요리 (stuffed mushroom)가 되겠습니다.





저기 손잡이 달린 볼에 들어있는 소스는 요거트와 디전 머스타드를 이용해 만든 소스랍니다.




어븐에서 잘 구워져 나온 양송이 버섯들이 먹음직스럽지요? ^^



거의 한입에 쏘옥 들어갈 사이즈랍니다~~




자 그럼 만드는 법을 알아볼까요?

만드는 법을 보시려면 여기를 클릭하세요.
Click to see the Stuffed Mushroom recipe

더보기








어때요?   맛있게 보이나요?

































자 소스를 발라서 한 입 먹어볼까요?



즐겁게 드셔 보세요~~











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  1. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 양송이만 보면...걍 고기를 구워야 할것 같은 본능이 스믈스믈 올라와요..ㅋㅋㅋ

    2010.10.26 15:03 신고
  2. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아...맛있겠어요.
    부실하게 먹은 점심때문에 방금 먹고도 또 침고이네요.
    사랑맘님께서 주신 옷 입혀서 포스팅 올렸어요.
    우리 한결이 보러 오세요.
    너무 잘 맞아요 ㅋㅋㅋ

    2010.10.26 15:26 신고
  3. Favicon of http://smudia.tistory.com BlogIcon 스무디아  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗~ 이쁘다~~ㅎ
    저는 저 안에 고기채워먹었었는데~ 저도 버섯완전 사랑해요~
    점점 맛난게 많아지니 아니올수가 없습니다~
    서울은 오늘 엄청 추워요~ 사랑이랑 사랑엄마도 건강조심하세요~

    2010.10.26 15:27 신고
  4. 그린레이크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기도 이쁘고 맛도 훌륭하니 더 없이 좋은데요~~
    전 ~~야밤이니~~한개만 먹고 갈께요~~
    사랑이 질크지요~~?

    2010.10.26 15:46 신고
  5. Favicon of http://indiangirl.tistory.com BlogIcon G-Hey  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 저도 진짜 버섯을 좋아하는데, 오늘은 군침 장난아니네요 ㅋㅋㅋ
    오늘도 역시 잘 보고 갑니다. 아 배고파 ㅡㅡ;

    2010.10.26 16:35 신고
  6. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 이 목타는 갈증을 누가 해결해 주시려는지
    그냥달려가고 싶네요
    막걸리 몇 병 사들고^^

    2010.10.26 17:17 신고
  7. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입에 한가득 물고~양손에 가득 주워담았는데...
    소스는 어쩌죠??
    아으~~진짜 먹고 싶다요~~~~

    시카의 다욧을 작심2일 만드시려는근여~~흑~~

    2010.10.26 22:54 신고
  8. Favicon of http://rityn.tistory.com BlogIcon 리틴  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 이렇게 멋진 음식 사진을 보는것만으로도
    대리만족이 되는것 같아요 +_+
    오늘도 래시피와 멋진사진 잘보고 갑니다. ^^

    2010.10.27 10:53 신고
  9. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 양송이는 고기 구을때 얹어놓고 먹는용도로만 ㅎㅎㅎ 너무 영양만점의 음식이네요~

    2010.10.27 12:27 신고
  10. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 버섯요리 디게 좋아하거든요 ㅎㅎㅎ
    와 진짜 침고여요 ㅡㅡ

    소스 듬뿍 찍어 한 입 먹고 싶어요~~~ ㅠㅠ

    2010.10.27 23:57 신고
  11. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부드러운 치즈와 고소한 호두의 환상적인 하머니가 이밤에 괴롭게 하는군요,,ㅜㅜ

    2010.10.28 00:43 신고
  12. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    늦게서야 들려갑니다^^
    좋은 날 되시구요

    2010.10.28 09:39 신고

음식 이야기/기타등등 Special 2010.10.25 17:00 by 사랑맘 Houstoun


전 사랑이때문에 만삯이었을 때 몸무게가 제 평소
몸무게보다 20kg 정도 더 늘었었답니다.  
그리고 출산 후 몸무게가 좀 빠지는가 싶더니 불과 2년 후에는 어찌된 것인지
사랑이 때 만삯 몸무게로 돌아가서 정말  볼만했지요.

그러다가 작년에 아주 독한 맘을 먹고 식이요법과 운동으로
약 15kg을 넉달만에 빼고 올 해 초에 다시 다이어트를 해서 약 7kg을 뺏답니다.

그런데 지금 다이어트 이야기를 꺼내는 이유는 오늘 포스팅한 샌드위치가
제가 했던 다이어트 2단계에서는 먹을 수 있는 그런 음식이기에 생각해본 거랍니다.

빵이 들어가지 않고 밀가루가 아주 조금 들어가기 때문이죠.
아니면 밀가루를 전혀 쓰지않고 만들어도 되는데 그러면 완전 탄수화물이
들어가지 않은 샌드위치가 된답니다.

그리고 최근 미국이나 유럽에서는 gluten free (글루텐 무첨가) 식품을
선호하는 부모님들이 많은데 그것은 요즘 아이들 중에 글루텐 곧 밀가루 음식에
알레르기를 보이는 아이들이 많고 소화를 시키지 못하거나 피부 곧 아토피가
있는 아이들이 있어서랍니다.

그래서 미국에는 글루텐 무첨가 요리법이 참 다양하지요.

뭐 오늘 샌드위치가 아토피에 좋다거나 다이어트에 효과적이라는
말을 하려는 것은 아니고요 그런것들을 생각하면서 재료로 빵을 쓰지않고
두부로 만들었다는 포인트를 주기위해
이렇게 주구장장 서술을 늘어놓았네요. ^^


자 그럼 잔소리는 여기서 멈추고 샌드위치를 한 번 보실까요?




양쪽 바깥에 하얀 부분이 두부이고 가운데 핑크색이 새우살입니다~




새우살과 두부 사이에 있는 재료는 햄과 치즈랍니다~~



그리고 보시다시피 샌드위치 바깥쪽은 계란으로 감싸져있지요~~



자 그럼 오늘 이 샌드위치는 어떻게 만들었는지 한 번 보실까요?

재료와 만드는 법은 여기를 클릭하시면 보실 수 있습니다.
Click here to see how to make this sandwich~

더보기







샌드위치를 삼각형으로 썰어서 접시에 놓고 사등분 한 작은 토마토를
샌드위치 사이 사이에 하나씩 끼워주면 요렇게 되지요!




자 어때요?
아이들 영양간식, 도시락, 점심 샌드위치로 맛있지 않겠어요?
저는 밥반찬으로 먹었는데 밥반찬으로도 간간하고 맛이 좋았어요~
편식하는 아이들에게 눈도 즐겁고 입도 즐거운 이 새우살샌드위치를
만들어 엄마의 사랑을 맘껏 표현해보세요~~





원하신다면 상추를 곁들여서 내놓아도 좋겠죠?






자 맛있게 드세요~~















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  1. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 다 혼자 드실건가요? ..ㅎ
    정말 배고파지네요^^
    잘 보고 갑니다

    2010.10.25 17:03 신고
  2. Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 지금 일 때문에 캘리포니아에 있습니다.
    거의 이틀만에 컴앞에 앉게 되었는데 벌써 여기 시간 새벽 1시네요.
    내일도 하루 종일 바쁜 일정이 계속되기에 이웃님들 방문은 한국시간 낼 낮이나 되어야
    할 수 있을 것 같네요.
    모두들 감사하고 남은 하루 복되고 즐겁게 보내시길 바랍니다.
    내일 인사하러 갈께요.
    참 저 여기 11월 2일 까지 있을 예정이기 때문에 많이 들쑥날쑥 할 것 같네요. ^^

    2010.10.25 17:08 신고
  3. Favicon of http://namaste202.tistory.com BlogIcon 无念自  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~~

    샌드위치로 먹어도 좋겠지만
    밥반찬으로 먹어도 무지 맛있을거 같네요 ㅋ

    2010.10.25 17:29 신고
  4. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 그냥 샌드위치하면 야채랑 햄이랑 달걀 넣고 드레싱에 비벼 빵에 발라먹는게
    전부인 줄 알았습니다. 참 다양한 샌드위치를 만드셔요...정말...
    맛있겠습니다 ^^

    2010.10.25 17:39 신고
  5. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘부터 다이어트 시작한거 아시고..또 요런 메뉴까지 올려주시다니...

    헤헤

    캘리포니아 일 잘 보고 돌아오셔요

    2010.10.25 17:53 신고
  6. Favicon of http://indiangirl.tistory.com BlogIcon G-Hey  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 넘 맛있겠어요~~ 저 매번 이시간에 회사에서 사랑엄마님의 음식이야기 보면..
    완전 배고파요 ㅜㅜ 사진 잘 보고 갑니다. ㅋㅋ

    2010.10.25 18:48 신고
  7. Favicon of http://nextgoal.tistory.com BlogIcon 티비의 세상구경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부로 만들면 맛도 잡고 칼로리도
    크지 않아서 너무 좋을것 같네요
    맛있게 잘 보고 갑니다.

    2010.10.25 19:55 신고
  8. Favicon of http://sooandjoshua.tistory.com BlogIcon 출가녀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오오오~ 대단 하시네요~!
    저도 지금 사실 다이어트 중인데..ㅠㅠ
    맘처럼 쉽지 않네요~
    심지어 부모님댁에 외있으니
    더 힘든것 같아요~ㅠㅠ 으앙~
    주말이면 이사하니깐 그때부터 본격적으로
    다이어트 돌입하려구요~ㅎㅎㅎ

    2010.10.25 20:17 신고
  9. Favicon of http://borgus.tistory.com BlogIcon DDing  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 정말 맛나 보이는데요. ㅎㅎ
    부드러운 두부에 맛있는 새우살까지~
    새로운 주 기분 좋게 시작하세요. ^^

    2010.10.25 21:07 신고
  10. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    두부에 새우살에~~
    보기에도 좋으니 맛도 보장하실 수 있나요? ㅋ
    저랑 음식 취향이 좀 맞는 듯 ㅋㅋ
    하랑이가 요즘 두부를 회피하는데~
    저렇게 해서 먹이면 정말 좋아하겠는데요~~

    아침 대용으로도 good~이겠어요~

    2010.10.25 22:13 신고
  11. Favicon of http://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새우살이 푸짐해서 좋아요...^^

    2010.10.25 23:39 신고
  12. Favicon of http://foodfafa.tistory.com BlogIcon 이츠하크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 출출하던 참인데.
    꾸울꺽.

    2010.10.26 00:20 신고
  13. 제니엄마  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    에고 부러워라 저도 이제 제니가지고 수유하고 또 조단 바로 가지고 수유하고 (아직도 조단은 수유중이랍니다 혹시라도 구강 근육이 도움이 되길 바라는 맘으로 이젠 끊을 려고 노력중이에요)이제 살을 뺄려고 노력할려고요 운동은 힘들어서패스_ㅡ.ㅡ혹시 기가막힌 비법이 있음 알려 주세요 네,네,네~~~~~~~~.감기조심하세요 서늘한 곳에 계시다가 따뜻한 곳으로 다시 추운곳으로 ... 감기 조심조심.

    2010.10.26 04:12 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      고마와요~ 제니엄마!
      여기 인터넷 상태가 넘 안좋아서 도무지 블로깅을 하기가
      얼마나 어려운지 몰라요.
      페이지 한장 여는데 1-2분 이상이 걸리구 ㅠㅠㅠ
      다른 분들은 블로그에가서 인사를 하면 되니까 답글을 안달았지만 제니엄마는 답글을 보라고 여기에 다는거예요.
      아마도 제대로 블로깅을 하려면 출장 끝내고 집에 가야 할 것 같아요. 제니엄마도 건강해요~~

      2010.10.27 19:06 신고
  14. Favicon of http://shincne.tistory.com BlogIcon 칼촌댁  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    처음엔 식빵인줄 알았는데 두부였군요.
    너무 아이디어 좋습니다. 아이들 많이 좋아하겠어요.

    2010.10.26 08:16 신고
  15. Favicon of http://rityn.tistory.com BlogIcon 리틴  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있을 것 같아요 +_+
    아아.. 보는것만으로도 행복하네요 ㅠㅠㅠㅠ

    2010.10.26 08:34 신고
  16. Favicon of http://blog.daum.net/chefjhkim BlogIcon may바람꽃과 솔나리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빵대신 두부~
    멋진 아이디어입니다^^
    새우로 만드니 부드럽고 맛도 그만입니다~

    2010.10.26 09:13 신고
  17. Favicon of http://3rdrate.tistory.com BlogIcon 울트라솔이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 두부를 정말 좋아라 하는데....
    이런 신개념 샌드위치가 있다니 ㅋㅋㅋ
    먹고싶네요. ㅜㅜ 잘 보고가요 ^^

    2010.10.26 09:52 신고
  18. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~~~저거 정말 빵이 아니고 두부네요~~~기발하신데요~~~영양 만점의 음식이군요~

    2010.10.26 12:13 신고
  19. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸에도 너무 좋을듯 하네요...
    이빨이 약한 분들에게도 아주 편할듯 하구요~~
    맛이 너무 몹시 궁금한 일인..^^

    행복한 하루 되세요

    2010.10.26 15:03 신고
  20. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헛....이건 정말 대단하군요...
    새우살과 두부사이에 햄과 치즈 거기에 겉은 계란이라..
    이런 정성이 가득한 음식은 안다고 만들수있는게 아닌거 같습니다
    진짜 이런 요리를 즐겁게 할 수 있는 분을 저도 만나고 싶네요~~ㅠ.ㅠ
    아닙니다..음..생각을 바꿔서 제가 이런 요리를 해줄수 있는 남편이 되야겠습니다~~!!
    언젠간 남편될날이 오겠지요 ㅋㅋ

    2010.10.29 02:05 신고

음식 이야기/야채 Vegetables 2010.09.29 05:21 by 사랑맘 Houstoun



모짜렐라 치즈와 바즐을 좋아하는 남편을 위해 눈도 입도 즐거운
색다른 모짜렐라 말이를 만들어 보았다.




말이를 만들다 보니 마치 김밥 자투리 남듯이 자투리가 남아
부르스케타도 덕분에 만들었다.




파티나 모임에서 애피타이져로 사랑을 한 껏 받을 수
있는 예쁜아이들이다~






너무 쉬워서 레시피랄 것도 없지만 재료를 살펴보자면...



재 료

모짜렐라 치즈 500 g

중간 사이즈 토마토 2 개

바즐잎 약 30 장 정도


부르스케타 재료

바케트 빵 8 슬라이스
다진 마늘 1 작은 술
올리브오일 1 큰 술
발삼익 식초 3 큰 술
소금 야간






모짜렐라 치즈를 넓게 편 후 토마토와 바즐을 가지런히 깔아준다.



마치 김밥을 말드시이 끝에서 부터 조심스럽게 말아준다.

그리고 김밥을 썰듯이 적당한 두께로 잘라준다.



빨강, 녹색 그리고 하얀색의 조화가  참 이쁘다.
















자 이제 자투리로 부르스케타를 만들어볼까?


양쪽의 자투리와 조금 남은 토마토를 잘게 썰어주고
마늘을 다진 것을 넣은 후 올리브오일과 발삼익 식초 그리고
소금 약간이면 땡이다.


이번에 만든 부르스케타에는 양파와 발삼익 식초가 안들어있다.

양파는 울남편이 싫어해 안넣었고
발삼익식초는 거무튀티한 색깔 때문에 사진발 안나온다고
 자기가 먹을 때 따로 넣어서 먹겠다는
 남편의 자상한 배려로 넣치 않은 상태다. ^_^


바케트 빵을 썰어서 올리브유를 발라준 후 어븐에 살짝 굽는다.
노르스름하게 구워진 빵위에 한 수저씩 얹어주면 끝이다.





















마라톤 연습하고 돌아온 울 신랑 부르스케타 5 개를 순식간에
없애고 모짜렐라 치즈 말이도 두 개나 ...ㅎㅎㅎ
시장이 반찬인게야!


지인에게 가져다 드릴려고 미리 따로 담아두지 않았으면
분명 더 먹었을텐데...
















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댓글도 환영입니다.

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  2. Favicon of http://greendiary.tistory.com BlogIcon 수우º  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바.. 박수!!! 모짜렐라 치즈가 요렇게 놓으니깐 더 이뻐보이는데요
    와우!! ㅎㅎ

    2010.09.29 07:23 신고
  3. 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 둘다 제가 좋아하는 거에요~!!
    헐헐~ 진짜 맛있겠다~!!

    2010.09.29 08:01 신고
  4. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    치즈도 너무 예쁘고, 저기 올리브유 바르는 거 너무 귀엽네요
    갑자기 치즈가 먹고싶어집니다 ㅠ.ㅠ

    2010.09.29 08:29 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      훈님 당첨됐어요!!!
      제가 매번 글을 포스팅할 때마다
      생각하는 게 있어요.
      드러내놓고 하는 이벤트는 아니지만
      속으로 하는게 있는데 이번 포스팅의
      이벤트는 누구든지 저 기름바르는 솔에 대해
      언급하시는 분에게는 저걸 하나 보내드린다는
      생각을 하고 있었어요.
      훈님 축하합니다!!!
      저 귀여운 솔 보내드릴께요. ~~

      2010.09.29 10:50 신고
  5. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉.. 이거 대박입니다. 포토베스트 갑시닷!! 근데 계속 보니깐 저도 눈이 뺑글뺑글 도는거 같아요 ^^;
    부르스케타~ 카프레제 정말 좋아하는 건데 오늘 모양새는 정말 독특하고 예술입니다 ^^~

    2010.09.29 08:53 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      대박까지는요.ㅎㅎㅎ
      그래도 입질의 추억님의 그 칭찬에 제 입이
      지금 귀에 걸렸음다. ㅋㅋㅋ
      저거 사실 아무것도 아닌데 몬양만 고저
      이뻐가지고서리...ㅎㅎㅎ

      2010.09.29 10:52 신고
  6. Favicon of http://hls3790.tistory.com BlogIcon 옥이(김진옥)  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양이 너무 예뻐요..
    건강해보이고요...
    즐거운 하루 보내세요~~

    2010.09.29 10:17 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      옥이님 반가와요!
      잘 모르시겠지만 저 늘 옥이님 생각해요.
      옥이님 덕분에 도전받은 것도 많고
      새롭게 깨달은 것도 많구요.
      참 고마우신 분이예요. 꾸벅.

      2010.09.29 10:53 신고
  7. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 만드신거세요? 그림 같네요~~ ㅎㅎ
    정말 맛있겠어요~ 치즈 진짜 좋아 하는데 ㅎㅎ

    2010.09.29 10:49 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      하랑아빠 치즈 좋아하시는구나!
      근데 어제 울신랑한테 이쁘긴 한데
      맛없는 치즈를 샀다고 핀잔을 들었어요.
      제가 사용한 저 치즈는 미국산인데
      진짜 맛있는 치즈는 유럽산이거든요.
      가격이 가격인지라 국내산을 산다고 샀더니만
      기왕 살려면 정말 맛있는 것을 사야지
      하면서 차라리 안사면 안샀지 미국산은 사지말래요. ㅠㅠㅠ

      2010.09.29 10:55 신고
  8. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음 전 치즈가 별로...그래도 너무 이쁘네요~~~솜씨가 짱인데요~

    2010.09.29 14:15 신고
  9. Favicon of http://pokerface7.tistory.com BlogIcon KEN☆  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왓!!
    저 치즈 무쟈게 좋아해요...
    음식 만드는 것 무척 좋아하시는군요? ㅎㅎㅎ
    저 사진이 제 입으로 들어오면 좋겠네요. 엉엉 ㅎㅎㅎ

    2010.09.29 14:33 신고
  10. Favicon of http://nextgoal.tistory.com BlogIcon 티비의 세상구경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저게 다 모짜렐라 치즈네요~
    치즈를 좋아해서요 너무 맛있겠어요 ^^;;;;;;
    맛있게 잘 보고갑니다.!!!

    2010.09.29 14:54 신고
  11. Favicon of http://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나~~~~
    그야말로 환상적인 작품이네요
    요리란 이런것..이라고..말하는듯
    넘..멋진작품입니다..

    2010.09.29 16:04 신고
  12.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2010.09.29 16:06
  13. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    알뜰하게 두가지 요리를 뚝딱~ 너무 이쁘게잘 만드시네요^^

    2010.09.29 16:20 신고
  14. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 젤 좋아하는 모짜렐라 & 토마토 & 바게뜨 오.....
    전 제앞에 요 음식이 있으면 걍 흡입할듯 합니다.~~~

    행복한 하루 되세요

    2010.09.29 16:27 신고
  15. Favicon of http://zazak.tistory.com BlogIcon 朱雀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~음식이 맛있어 보이네요. ^^
    ㅎㅎㅎ 눈으로나마 구경 잘하고 갑니다. 좋은 하루되시길~

    2010.09.29 16:35 신고
  16. Favicon of http://friend0913.tistory.com BlogIcon 둥이맘오리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈으로 보는 맛이 상당하게 느껴집니다..
    모짜렐라 치즈로 만든... 요 간식...
    정말 먹고 싶네요.. ^^

    2010.09.29 18:06 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      어제밤 둥이맘님 생각했어요.^_^
      요새 넘 정신이 없어서 블로그 이웃님들을
      제대로 방문을 못했거든요.
      잘 계시죠?
      둥이들도 잘 있나요?
      제가 오늘 이틀 일정으로 여행을 가니까
      다녀와서 님블로그에 놀러갈께요. ^_^

      2010.09.30 00:07 신고
  17. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머~~~~~이건 뭐 요리가 아니라 예술인걸요~~~~
    너무 예쁘다..

    손님상에 내 놓아도 진짜 손색 없겟어요~~~~
    집들이할때 만들어 봐야겟어요~~~감사용~~^^

    2010.10.01 14:09 신고
  18. Favicon of http://ssradar.tistory.com BlogIcon R D  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일매일 이런식단을 드시나요 !!
    부럽네용 ^^

    2010.10.03 13:00 신고
  19. Favicon of http://dogguli.net BlogIcon 도꾸리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬아~~
    남편분이 넘 좋아하셨을 것 같은걸요~
    울 마눌님은 머 하시는지...에휴...

    2010.10.08 09:20 신고
  20. Favicon of http://sigreenville.org BlogIcon Catherine Sadler  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    bruschetta, perfeto!! a due modi. delicioso e vero.

    2010.10.19 14:10 신고
  21. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자 운 영  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하우스톤뉨 완죤 제 스타일 에욤 ㅎㅎ너무 이쁘고 맛나겠어요^^

    2010.10.21 00:43 신고

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사랑엄마의 음식이야기
사랑엄마의 음식과 세상사는 이야기입니다. 다운증후군 가진 울아들 사랑이의 본명이 Houstoun (하우스톤) 이랍니다.
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