사랑엄마의 음식이야기

공지 사항

음식 이야기/기타등등 Special 2010.12.23 18:49 by 사랑맘 Houstoun



어제는 제가 봉사하고 있는 학교 스탶 중의 한 분이 집을 오픈하시고 스탶들을 위한
송년파티를 열어주셔서 다녀왔답니다.

포스팅제목 그대로 집에 들어서는 순간 부터 입이 쩍벌어져서 다물어 지지 않더군요.
호스팅하시는 분 혼자서 12명이 저녁식사로 충분히 먹을 수 있는 다양한 스시와 롤 그리고
에피타이져 거기다가 맛있는 미역국까지 혼자서 다 준비를 하셨던 것입니다.

처음에는 호텔 레스토랑 수준의 테이블 세팅에 놀랬고 하나 하나 손으로 만들어져야하는
스시의 양과 롤을 복고 놀랬답니다.
저도 음식을 하는 사람이라 그 정도로 준비를 하자면 어느 정도 시간과 정성그리고
재료를 필요로 하는지 짐작이 가기에 그저 놀랍고 감사할 따름이었답니다.

너무나 행복하고 만족스러운 식사 후에는 모두들 즐거운 놀이를 하면서 참 오랜시간 웃음을 멈추지 못하고
즐거운 시간을 가졌답니다.

참 오랫만에 목이 다 쉴정도로 웃고 떠들고 재밌게 놀았던 것 같았습니다.













요건 12인분을 따로 개인 접시에 담아서 각자 하나씩 먹을 수 있도록 준비 하셨더군요.





각 접시에는 참치, 한치, 조개살, 문어, ???, 틸라삐아가 올려져 있네요.
문어옆에 있는 아이가 뭔지 잘모르겠고 기억이 안나네요.....





요녀석은 온갖 야채가 들어간 야채롤입니다.
생선이나 고기가 전혀 들어가지 않아서 채식주의자들에게 좋겠지요?
그런데 채식주의자가 아닌 잡식주의자인 저에게도 아주 맛좋은 롤이었습니다~













요것은 이름하여 caterpillar roll (캐터필라 롤-애벌레 롤)이라고 하는 녀석들인데 이날 밤 가장 인기가 좋았던 애들입니다.
아보카도와 장어의 고소함이 어우려져 모든이들의 입맛을 즐겁게 해주었지요.






장어소스 찐하게 바른 맛있는 장어스시입니다~










에피타이져로 나온 홍합이네요~


















디저트로 준비된 모둠 과일입니다~



초콜렛이 빠질 수 없지요~~

베드로님 그리고 비키님 정말 수고 많이 하셨고 즐겁고 행복한 시간을 제공해주셔서 감사합니다~
Love you both very much~






잘 보셨나요?
이번 파티에 가서 역시 사랑엄마는 그냥 빈손으로 돌아오지 않고 몇 가지 롤만드는 법을 배워왔답니다.
야채롤과 캐터필라 (애벌레) 롤 만드는 법을 배워왔으니 며칠 내로 만드는 법 포스팅해 올리겠습니다.
기대해 주세요~
두 가지 롤 다 너무나 맛있어서 모든 사람들에게 인기 만점이었던 롤이랍니다~~
파티음식으로 적격이예요~







어제 제 포스팅을 보시고 많은 이웃님들과 방문 해주시는분들이 위로와 따뜻한 격려
그리고 힘되는 말씀들을 남겨주셔서 정말 감사합니다.

 지금은 제 레시피 사이트 댓글란에 두 분이
제가 남긴 댓글 위와 아래에다 만들어 먹어보았는데 맛있었더라 또 만들 것이다
라는 댓글을 남겨 놓으신 걸 보고 또한 힘을 얻었답니다.

참 말 한마디 글 한 줄이 대단한 힘을 가졌구나하고 다시 한 번 실감하게 되는 체험이네요.

다시 한 번 힘주시고 넘어지지 않게 붙들어주신 여러분들 감사합니다~
ㅎ 갑자기 윤복희님의 노래 "여러분"이 생각날까요? ㅋㅋㅋ









저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와.... 정말 대접 받고 오셨네요...

    준비하신 분 너무 고생많으셨겠지만... 얼마나 기쁜 마음으로 준비하셨을까요?^^
    손님들을 배려해서 준비하신 주인분의 마음과 정성이 느껴져요^^

    그리고 어쩜 이렇게 솜씨가 좋으신거에요? 완전 놀랐어요 ㅎㅎㅎ

    사랑맘님도 그렇고 주변에 계신분들도 모두 수준급이세요 ^^

    2010.12.23 21:20 신고
  2. Favicon of http://esajin.kr BlogIcon 서관덕의 시간이 머문 작은공간™  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    미쿡분들도.. 생선초밥 좋아하나요??? 전에 얼핏 날생선은 잘 안먹는다고 들어서.쿨럭..^^

    아.. 퇴근해서 밥먹을려면, 2시간은 더 있어야 되는데... 아... 항상 이 시간에는 사랑엄마님과 비바리님 블로그는 잘 안들어가는데... 아......
    참고로.. 전 저녁을 밤 11시쯤 먹는 답니다.ㅎㅎ

    2010.12.23 21:32 신고
  3. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입이 정말 쩍~ 벌어지겠어요~
    크리스마스 파티는 일식으로 하고 싶네요 갑자기..
    근데 사랑님 이웃분들은 모두 스케일이 크신거 같아요~
    부럽습니다~ ^^
    배고픈 새벽에 저는 쿠키랑 우유 먹고 있습니다..ㅡ.ㅡ^

    2010.12.24 00:30 신고
  4. Favicon of http://blog.daum.net/iamcarol BlogIcon carol  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 입이 쩍~~ 벌어 집니다
    스시를 무지 좋아하는데..
    저렇게 아름다운 스시를 보니..
    욕심이 생기네요
    저도 배워 보고 싶어요
    그리고 사랑맘.. 힘내세요

    2010.12.24 01:04 신고
  5. Favicon of http://www.kkolzzi.com BlogIcon 꼴찌PD  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    스시 좋아하는 저로서는 완전 부럽네요^^

    2010.12.24 07:26 신고
  6. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 입이 쩍 벌어지는데요 ㅋㅋㅋ
    케터필러롤 저도 함 만들어보고 싶지만 보고도 만들기 어려울 것 같네요.
    우리 가족들도 좋아 할 것 같은데...

    2010.12.24 07:54 신고
  7. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    놀랍네요... 정성도 정성이구요,,, 와우 초재받고 싶어라

    2010.12.24 08:12 신고
  8. Favicon of http://www.istockdiary.com/ BlogIcon illustrator  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그것은 서로 다른 스타일로 배치되었다이 요리보고 정말 멋지 네요. 아이들은 물론 그것을 사랑하는 것입니다.

    2011.09.12 14:23 신고
  9. Favicon of http://www.astrabeds.com/stratusbed BlogIcon tempurpedic cloud  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    파티에 가서 역시 사랑엄마는 그냥 빈손으로 돌아오지 않고 몇 가지 롤만드는 법을 배워왔답니다.
    야채롤과 캐터필라 롤 만드는 법을 배워왔으니 며칠 내로 만드는.

    2011.12.14 21:46 신고
  10. Favicon of http://www.handyortung24.org/Handyortung-ohne-Zustimmung/ BlogIcon handyortung ohne zustimmung  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    기술은 오늘날 매우 빠른 성장하고있다. 대부분의 시스템은 그들의 인생에 대한 기술을 사용하고 있습니다. 또한, 많은 사람들이기술에 생명을 의존하고 있습니다. 그것은 좋은 측면과 나쁜 측면도있다.

    2012.01.02 20:22 신고
  11. BlogIcon Tagesgeld  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기


    당신이 취미가있다면 당신은 블로그를 통해이 알려진 요리를 만들 수 있습니다. 블로깅은 귀하의 활동에 훨씬 더 가시성을 제공합니다. 또한, 당신과 같은 열정을 가진 사람들과 연락을 넣을 수 있습니다, ​​귀하의 사업을 할 수있는 개선을 위해 아이디어를 교환할 수 있습니다.














    2012.02.07 00:44 신고

음식 이야기/야채 Vegetables 2010.12.21 06:24 by 사랑맘 Houstoun



이제 크리스마스가 정말 며칠 안남았네요~

저는 요즘 제 블로그를 방문하시는 분들에게 크리스마스 파티와 연말연시 모임
파티등을 위한 아이디어를 드리기 위해 분주히 이것 저것 파티음식을 만들고 있답니다.

오늘은 브로콜리로 만드는 크리스마스 트리를 소개해 드릴께요.

정말 간단한 재료와 작은 손놀림으로 많은 사람들의 눈과 입을 즐겁게 해드리 수 있을 것입니다.

미국사람들 파티에는 핑거푸드라고 해서 여러가지 애피타이져를 많이 사용합니다.
그 중에 꼭 빠지지 않고 등장하는 녀석들이 바로 생야채 접시들이지요~

오늘 요리들은 먹는 것도 먹는 것이지만 파티 장식 역할도 할 수 있는 그런 외모를 가진 아이들이죠~

이미 사진만 보셔도 무슨 재료가 들어갔고 어떻게 만들어졌는지 아시겠죠?





시계방향으로 왼쪽 제일 위에 있는 아이가 어제 소개해 드린 쿠키피자이고,  그 아래 네모 접시에 있는 아이들은
삶은 계란으로 만든 요리 1,  그 아래가 빵으로 만든 크리스마스 화환 (리스),
맨 아래 중안에 있는 아이들은 새우가 들어간 계란 요리2, 그리고 오늘의 주인공 브로콜리 크리스마스 트리입니다.










브로콜리 트리에 사용된 재료들입니다.   나무의 몸통부분은 위에 보시는 프레즐을 사용했는데
프레즐이 없으시면 한국의 빼빼로를 사용하셔도 되겠습니다.

: 사워크림 반컵, 마요네즈 1/4컵, 다진 파슬리 3 큰술, 우스타소스(worcestershire sauce) 1/2 작은 술,
      소금 1/4 작은 술,  후추 1/4 작은술, 다진 마늘 1개

*우스타소스 없으면 바베큐소슬 사용해되고 없으면 skip!




먼저 프레즐을 적당한 자리에 배치를 해줍니다.
그리고 그 아래에 컬리플라워를 배열해서 눈(snow) 효과를 줍니다.
그리고 사진처럼 브로콜리와 방울 토마토를 잘 배열해서 트리를 만들어주면 됩니다.











크레송 빵으로 만든 크리스마스 화환 (Wreath) 입니다.













사진에 있는 두 가지 계란요리는 내일 포스팅 하도록 하겠습니다.




















제가 좀 바빠서 어제와 오늘 계속 예약 송고를 합니다.
저녁에 돌아와서 이웃님들 방문하도록 하겠습니다.
모두들 즐겁고 행복한 화요일 되시기 바랍니다.












저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그저 박수만 치게 됩니다,.. 너무 예술이예요 테코레이션의 달인으로 임명합니다.

    2010.12.21 08:25 신고
  3.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2010.12.21 08:28
  4. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕~~ 대단하시다는 말밖에는요~ 저기 브로클리트리 들어서 제가 가져가고 싶은데요~ㅎㅎ

    2010.12.21 09:48 신고
  5. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..이거 아까워서 어떻게 먹어요~~~
    보고있으니 너무 예뻐서 그냥 웃음만 나오네요 ㅋㅋㅋ
    이런식으로도 활용이 가능하군요
    또 좋은거 하나 배웠습니다 +_+

    2010.12.21 09:58 신고
  6. Favicon of http://dogguli.net BlogIcon 도꾸리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 요리 센스가 남다르세요~
    저도 하루에게 줄 브로콜리 트리 한 번 만들어봐야겟어요~~~

    2010.12.21 10:29 신고
  7. 제니엄마  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 이뻐요
    매우 실용적이구요 테리는 브로콜리랑 콜리프라워 무척 좋아해서
    자주 먹자고 하는데 전 제가 안땡기니까 안해주거든요 sorry Terry

    이번 크리스마스에는 저도 트리 만들어서 냠냠 먹어야겠네요
    애들 할머니댁에 또 가고 싶은데 갈수 있을지 모르겠어요
    연세가 너무 많으셔서 항상 마음이 아파요
    너무 좋으신 분들인데...
    조단은 어제 찬 바람을 쐬어서인지 콜록콜록거리네요\
    사랑이도 빨리 감기 나아서 사랑이나 사랑맘님이나
    좀 더 수월해지기를 바래요 바이

    2010.12.21 11:43 신고
  8. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 요리는 손맛으로 하기도 하지만 무궁무진한 아이디어가 필요한 것 같아요 ^^

    브로콜리와 방울토마토로 그림을 그리셨네요 ㅎㅎㅎ
    정말 너무 멋져요~

    크리스마스 분위기 제대로에요~ ㅎㅎ

    전 지금 크리스마스 관련 요리들이 너무 많이 올라와서 감히 올리지도 못하고..
    전혀 상관없는 간식거리만 만들고 있어요 ^^

    2010.12.21 13:42 신고
  9. 들꽃  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    창의력이 대단 하십니다,음식이 차별화된 작품으로 변신 ^^**
    잘 보았습니다,

    2010.12.21 14:05 신고
  10. Favicon of http://vivid-vivid.tistory.com BlogIcon Desert Rose  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    정말 대단하세요!
    It's Awesome ^ㅇ^)b
    완전 멋져요!
    깜짝 놀랬습니다.
    말이 필요가 없네요.
    브로콜리와 빵으로 만든 크리스마스 트리!
    그 아우라가 방콕까지 흘러옵니다.

    참, 사랑어머님!
    방콕 크리스마스 어떤지 궁금하시지 않으세요?
    제가 트랙백 걸어놓을게요. 한번 보세요 ^^

    2010.12.21 14:26 신고
  11. Favicon of http://blog.naver.com/made55 BlogIcon 쟁이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    브로커리 트리~ㅎ
    아이디어가 놀랍네요~~~

    2010.12.21 15:42 신고
  12. Favicon of http://blog.daum.net/iamcarol BlogIcon carol  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~~
    브로콜리로 만든 트리가 환상 입니다
    정말 나누로 만든 트리 같아요
    아름다운 크리스마스 상차림에 다시한번 놀라고 가네요
    좋은 하루 되세요

    2010.12.22 01:56 신고
  13. Favicon of http://keumkijong.tistory.com BlogIcon 일곱가지 이론  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    동화책에 나오는 그림 같아요~
    방울 토마토부터 하나 얌얌...!!!

    2010.12.22 02:04 신고
  14. Favicon of http://www.walkview.co.kr BlogIcon 워크뷰  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크리스마스 화환 저거 아가와서 먹지 못할것 같아요^^

    2010.12.22 02:37 신고
  15. Favicon of http://namaste202.tistory.com BlogIcon 无念自  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    산뜻한 트리네요 ^0^

    크리스마스화환도 그렇고 ㅋ

    먹을때도 산뜻하게 기쁜마음으로 ㅋ

    즐거운 성탄 맞이하세요~~~~
    너무빠른가 -.-ㅋ

    2010.12.22 06:20 신고
  16. 유나엄니  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크리스마스음식뭐로할까 오늘도 장보러갔다 그냥왔는데 브로컬리트리보고 눈이 띠용!~~ 하고 튀나오네요.
    간결하면서도 화려한 음식 ...정말 아깝고 뭐라 말로 표현이 안되네요.

    2010.12.22 14:59 신고
  17. 보리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    브록콜리 트리!! 정말 멋진 아이디어에요!
    사랑이네 올 때마다 메모하기 바빠요.
    이러다가 올해가 다 가기 전에 볼펜 한 자루 다 써버리는 것 아닐까요?
    하하...

    이번엔 브록콜리에 관한 재밌는 유튜브도 하나 소개할까요?
    유튜브에서 The miracle food broccoli로 검색하시면
    3가지 광고가 나온답니다. 낙하산, 여덟 쌍둥이, 그리고 굴뚝...
    그 중에서 브록콜리 굴뚝 편은 저와도 관계가 쬐금 있답니다. ㅎㅎㅎ

    초록 모자와 목도리를 입은 사랑이 정말 귀여워요.
    저 대신 뽀뽀 10번 해주세요~~

    스쿨버스 탈 때 미리 안전벨트 메고 있다가 버클업만 하는 것도
    매우 훌륭한 아이디어네요. 이래서 세상은 넓고 배울 것은 많다~~~입니다. ^^

    사랑이네 가족 모두 행복한 크리스마스 보내세요~

    2010.12.23 01:01 신고
  18.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2010.12.23 01:12
  19. mixsh  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬. 어떻게 이런생각을~멋지십니다~~~
    아까워서 어떻게 먹습니까~^^
    너무 잘보고갑니당~ 따뜻한 크리스마스 보내세요 :)

    2010.12.24 11:32 신고
  20. Favicon of http://www.hkcren.com BlogIcon Hong Kong Company Formation  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬. 어떻게 이런생각을~멋지십니다~~~

    2011.09.02 12:27 신고
  21. Favicon of http://www.hkcren.com BlogIcon Hong Kong Company Formation  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬. 어떻게 이런생각을~멋지십니다~~~

    2011.09.02 12:27 신고

음식 이야기/기타등등 Special 2010.10.26 14:49 by 사랑맘 Houstoun


버섯이 몸에 좋은 것은 모두들 다 잘 아시죠?
전 유난히 버섯을 좋아해서 버섯으로 만든 요리는 뭐든 다 좋아한답니다. ^^

오늘의 요리는 호두와 치즈등을 꼭꼭 채워담은
영양으로 속이 꽉찬 양송이 버섯요리랍니다.

파티음식으로서 에피타이져, 와인안주, 귀한 손님접대에 손색이
없는 맛도 영양도 품위도 있는 그런 버섯요리 (stuffed mushroom)가 되겠습니다.





저기 손잡이 달린 볼에 들어있는 소스는 요거트와 디전 머스타드를 이용해 만든 소스랍니다.




어븐에서 잘 구워져 나온 양송이 버섯들이 먹음직스럽지요? ^^



거의 한입에 쏘옥 들어갈 사이즈랍니다~~




자 그럼 만드는 법을 알아볼까요?

만드는 법을 보시려면 여기를 클릭하세요.
Click to see the Stuffed Mushroom recipe

더보기








어때요?   맛있게 보이나요?

































자 소스를 발라서 한 입 먹어볼까요?



즐겁게 드셔 보세요~~











위 글이 맘에 드셨으면 저 아래 손을 꼬옥 한 번 눌러주시면 감사하겠습니다.
댓글은 물론 환영이구요!  감사합니다. ^^


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 양송이만 보면...걍 고기를 구워야 할것 같은 본능이 스믈스믈 올라와요..ㅋㅋㅋ

    2010.10.26 15:03 신고
  2. Favicon of http://6sup.tistory.com BlogIcon 하랑사랑  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아...맛있겠어요.
    부실하게 먹은 점심때문에 방금 먹고도 또 침고이네요.
    사랑맘님께서 주신 옷 입혀서 포스팅 올렸어요.
    우리 한결이 보러 오세요.
    너무 잘 맞아요 ㅋㅋㅋ

    2010.10.26 15:26 신고
  3. Favicon of http://smudia.tistory.com BlogIcon 스무디아  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗~ 이쁘다~~ㅎ
    저는 저 안에 고기채워먹었었는데~ 저도 버섯완전 사랑해요~
    점점 맛난게 많아지니 아니올수가 없습니다~
    서울은 오늘 엄청 추워요~ 사랑이랑 사랑엄마도 건강조심하세요~

    2010.10.26 15:27 신고
  4. 그린레이크  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기도 이쁘고 맛도 훌륭하니 더 없이 좋은데요~~
    전 ~~야밤이니~~한개만 먹고 갈께요~~
    사랑이 질크지요~~?

    2010.10.26 15:46 신고
  5. Favicon of http://indiangirl.tistory.com BlogIcon G-Hey  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 저도 진짜 버섯을 좋아하는데, 오늘은 군침 장난아니네요 ㅋㅋㅋ
    오늘도 역시 잘 보고 갑니다. 아 배고파 ㅡㅡ;

    2010.10.26 16:35 신고
  6. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 이 목타는 갈증을 누가 해결해 주시려는지
    그냥달려가고 싶네요
    막걸리 몇 병 사들고^^

    2010.10.26 17:17 신고
  7. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입에 한가득 물고~양손에 가득 주워담았는데...
    소스는 어쩌죠??
    아으~~진짜 먹고 싶다요~~~~

    시카의 다욧을 작심2일 만드시려는근여~~흑~~

    2010.10.26 22:54 신고
  8. Favicon of http://rityn.tistory.com BlogIcon 리틴  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 이렇게 멋진 음식 사진을 보는것만으로도
    대리만족이 되는것 같아요 +_+
    오늘도 래시피와 멋진사진 잘보고 갑니다. ^^

    2010.10.27 10:53 신고
  9. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 양송이는 고기 구을때 얹어놓고 먹는용도로만 ㅎㅎㅎ 너무 영양만점의 음식이네요~

    2010.10.27 12:27 신고
  10. Favicon of http://www.cyworld.com/pjsjjanglove BlogIcon 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 버섯요리 디게 좋아하거든요 ㅎㅎㅎ
    와 진짜 침고여요 ㅡㅡ

    소스 듬뿍 찍어 한 입 먹고 싶어요~~~ ㅠㅠ

    2010.10.27 23:57 신고
  11. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부드러운 치즈와 고소한 호두의 환상적인 하머니가 이밤에 괴롭게 하는군요,,ㅜㅜ

    2010.10.28 00:43 신고
  12. Favicon of http://rja49.tistory.com BlogIcon 온누리49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    늦게서야 들려갑니다^^
    좋은 날 되시구요

    2010.10.28 09:39 신고

음식 이야기/야채 Vegetables 2010.09.29 05:21 by 사랑맘 Houstoun



모짜렐라 치즈와 바즐을 좋아하는 남편을 위해 눈도 입도 즐거운
색다른 모짜렐라 말이를 만들어 보았다.




말이를 만들다 보니 마치 김밥 자투리 남듯이 자투리가 남아
부르스케타도 덕분에 만들었다.




파티나 모임에서 애피타이져로 사랑을 한 껏 받을 수
있는 예쁜아이들이다~






너무 쉬워서 레시피랄 것도 없지만 재료를 살펴보자면...



재 료

모짜렐라 치즈 500 g

중간 사이즈 토마토 2 개

바즐잎 약 30 장 정도


부르스케타 재료

바케트 빵 8 슬라이스
다진 마늘 1 작은 술
올리브오일 1 큰 술
발삼익 식초 3 큰 술
소금 야간






모짜렐라 치즈를 넓게 편 후 토마토와 바즐을 가지런히 깔아준다.



마치 김밥을 말드시이 끝에서 부터 조심스럽게 말아준다.

그리고 김밥을 썰듯이 적당한 두께로 잘라준다.



빨강, 녹색 그리고 하얀색의 조화가  참 이쁘다.
















자 이제 자투리로 부르스케타를 만들어볼까?


양쪽의 자투리와 조금 남은 토마토를 잘게 썰어주고
마늘을 다진 것을 넣은 후 올리브오일과 발삼익 식초 그리고
소금 약간이면 땡이다.


이번에 만든 부르스케타에는 양파와 발삼익 식초가 안들어있다.

양파는 울남편이 싫어해 안넣었고
발삼익식초는 거무튀티한 색깔 때문에 사진발 안나온다고
 자기가 먹을 때 따로 넣어서 먹겠다는
 남편의 자상한 배려로 넣치 않은 상태다. ^_^


바케트 빵을 썰어서 올리브유를 발라준 후 어븐에 살짝 굽는다.
노르스름하게 구워진 빵위에 한 수저씩 얹어주면 끝이다.





















마라톤 연습하고 돌아온 울 신랑 부르스케타 5 개를 순식간에
없애고 모짜렐라 치즈 말이도 두 개나 ...ㅎㅎㅎ
시장이 반찬인게야!


지인에게 가져다 드릴려고 미리 따로 담아두지 않았으면
분명 더 먹었을텐데...
















이 글이 맘에 드셨으면 저 아래 손을 꼬옥 한 번 눌러주고 가세요. ^_^
댓글도 환영입니다.

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://greendiary.tistory.com BlogIcon 수우º  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바.. 박수!!! 모짜렐라 치즈가 요렇게 놓으니깐 더 이뻐보이는데요
    와우!! ㅎㅎ

    2010.09.29 07:23 신고
  3. 영심이  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 둘다 제가 좋아하는 거에요~!!
    헐헐~ 진짜 맛있겠다~!!

    2010.09.29 08:01 신고
  4. Favicon of http://vivadaegu.tistory.com BlogIcon 후니훈의모험  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    치즈도 너무 예쁘고, 저기 올리브유 바르는 거 너무 귀엽네요
    갑자기 치즈가 먹고싶어집니다 ㅠ.ㅠ

    2010.09.29 08:29 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      훈님 당첨됐어요!!!
      제가 매번 글을 포스팅할 때마다
      생각하는 게 있어요.
      드러내놓고 하는 이벤트는 아니지만
      속으로 하는게 있는데 이번 포스팅의
      이벤트는 누구든지 저 기름바르는 솔에 대해
      언급하시는 분에게는 저걸 하나 보내드린다는
      생각을 하고 있었어요.
      훈님 축하합니다!!!
      저 귀여운 솔 보내드릴께요. ~~

      2010.09.29 10:50 신고
  5. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉.. 이거 대박입니다. 포토베스트 갑시닷!! 근데 계속 보니깐 저도 눈이 뺑글뺑글 도는거 같아요 ^^;
    부르스케타~ 카프레제 정말 좋아하는 건데 오늘 모양새는 정말 독특하고 예술입니다 ^^~

    2010.09.29 08:53 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      대박까지는요.ㅎㅎㅎ
      그래도 입질의 추억님의 그 칭찬에 제 입이
      지금 귀에 걸렸음다. ㅋㅋㅋ
      저거 사실 아무것도 아닌데 몬양만 고저
      이뻐가지고서리...ㅎㅎㅎ

      2010.09.29 10:52 신고
  6. Favicon of http://hls3790.tistory.com BlogIcon 옥이(김진옥)  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양이 너무 예뻐요..
    건강해보이고요...
    즐거운 하루 보내세요~~

    2010.09.29 10:17 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      옥이님 반가와요!
      잘 모르시겠지만 저 늘 옥이님 생각해요.
      옥이님 덕분에 도전받은 것도 많고
      새롭게 깨달은 것도 많구요.
      참 고마우신 분이예요. 꾸벅.

      2010.09.29 10:53 신고
  7. Favicon of http://hanee1977.tistory.com BlogIcon 직딩H  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 만드신거세요? 그림 같네요~~ ㅎㅎ
    정말 맛있겠어요~ 치즈 진짜 좋아 하는데 ㅎㅎ

    2010.09.29 10:49 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      하랑아빠 치즈 좋아하시는구나!
      근데 어제 울신랑한테 이쁘긴 한데
      맛없는 치즈를 샀다고 핀잔을 들었어요.
      제가 사용한 저 치즈는 미국산인데
      진짜 맛있는 치즈는 유럽산이거든요.
      가격이 가격인지라 국내산을 산다고 샀더니만
      기왕 살려면 정말 맛있는 것을 사야지
      하면서 차라리 안사면 안샀지 미국산은 사지말래요. ㅠㅠㅠ

      2010.09.29 10:55 신고
  8. Favicon of http://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음 전 치즈가 별로...그래도 너무 이쁘네요~~~솜씨가 짱인데요~

    2010.09.29 14:15 신고
  9. Favicon of http://pokerface7.tistory.com BlogIcon KEN☆  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왓!!
    저 치즈 무쟈게 좋아해요...
    음식 만드는 것 무척 좋아하시는군요? ㅎㅎㅎ
    저 사진이 제 입으로 들어오면 좋겠네요. 엉엉 ㅎㅎㅎ

    2010.09.29 14:33 신고
  10. Favicon of http://nextgoal.tistory.com BlogIcon 티비의 세상구경  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저게 다 모짜렐라 치즈네요~
    치즈를 좋아해서요 너무 맛있겠어요 ^^;;;;;;
    맛있게 잘 보고갑니다.!!!

    2010.09.29 14:54 신고
  11. Favicon of http://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나~~~~
    그야말로 환상적인 작품이네요
    요리란 이런것..이라고..말하는듯
    넘..멋진작품입니다..

    2010.09.29 16:04 신고
  12.  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2010.09.29 16:06
  13. Favicon of http://blog.daum.net/design11111 BlogIcon Yujin  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    알뜰하게 두가지 요리를 뚝딱~ 너무 이쁘게잘 만드시네요^^

    2010.09.29 16:20 신고
  14. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이^^  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 젤 좋아하는 모짜렐라 & 토마토 & 바게뜨 오.....
    전 제앞에 요 음식이 있으면 걍 흡입할듯 합니다.~~~

    행복한 하루 되세요

    2010.09.29 16:27 신고
  15. Favicon of http://zazak.tistory.com BlogIcon 朱雀  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~음식이 맛있어 보이네요. ^^
    ㅎㅎㅎ 눈으로나마 구경 잘하고 갑니다. 좋은 하루되시길~

    2010.09.29 16:35 신고
  16. Favicon of http://friend0913.tistory.com BlogIcon 둥이맘오리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈으로 보는 맛이 상당하게 느껴집니다..
    모짜렐라 치즈로 만든... 요 간식...
    정말 먹고 싶네요.. ^^

    2010.09.29 18:06 신고
    • Favicon of http://sadler.tistory.com BlogIcon 사랑맘 Houstoun  댓글주소  수정/삭제

      어제밤 둥이맘님 생각했어요.^_^
      요새 넘 정신이 없어서 블로그 이웃님들을
      제대로 방문을 못했거든요.
      잘 계시죠?
      둥이들도 잘 있나요?
      제가 오늘 이틀 일정으로 여행을 가니까
      다녀와서 님블로그에 놀러갈께요. ^_^

      2010.09.30 00:07 신고
  17. Favicon of http://blog.daum.net/99kathy BlogIcon 시카  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머~~~~~이건 뭐 요리가 아니라 예술인걸요~~~~
    너무 예쁘다..

    손님상에 내 놓아도 진짜 손색 없겟어요~~~~
    집들이할때 만들어 봐야겟어요~~~감사용~~^^

    2010.10.01 14:09 신고
  18. Favicon of http://ssradar.tistory.com BlogIcon R D  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일매일 이런식단을 드시나요 !!
    부럽네용 ^^

    2010.10.03 13:00 신고
  19. Favicon of http://dogguli.net BlogIcon 도꾸리  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬아~~
    남편분이 넘 좋아하셨을 것 같은걸요~
    울 마눌님은 머 하시는지...에휴...

    2010.10.08 09:20 신고
  20. Favicon of http://sigreenville.org BlogIcon Catherine Sadler  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    bruschetta, perfeto!! a due modi. delicioso e vero.

    2010.10.19 14:10 신고
  21. Favicon of http://jazz0525.tistory.com BlogIcon 자 운 영  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하우스톤뉨 완죤 제 스타일 에욤 ㅎㅎ너무 이쁘고 맛나겠어요^^

    2010.10.21 00:43 신고

1 
BLOG main image
사랑엄마의 음식이야기
사랑엄마의 음식과 세상사는 이야기입니다. 다운증후군 가진 울아들 사랑이의 본명이 Houstoun (하우스톤) 이랍니다.
by Houstoun

카테고리

사랑엄마 음식 이야기 (122)
음식 이야기 (92)
이런저런 이야기 (27)
공지사항 (3)
tistory!get rss Tistory Tistory 가입하기!

티스토리 툴바